Pancitos rellenos
Vale Juan @valecj534
Hola a tod@s!
Encontré esta receta en YouTube, no le tenía mucha fe pero Le modifique algunas medidas y Para mí gran sorpresa salió espectacular así que la comparto con ustedes 🙌❣
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl vertemos la leche tibia con el azúcar y la levadura mezclamos y dejamos reposar 1' minuto nada más
- 2
Agregamos la harina, la sal y amasamos hasta formar un bollo Luego lo estiramos un poco y lo empastamos con la manteca
- 3
Amasamos y van a notar que la masa se pone chiclosa e inmanejable, no le agreguen harina, solo seguir amasando hasta que se absorba la manteca y nos va a quedar un bollo liso y suave dejamos descansar la masa 20 minutos.
- 4
Desgasificar la masa y cortar en 22 trozos
- 5
Estiramos la masa y en un extremo colocamos el chocolate picado y lo cerramos presionando para que no se salga
- 6
En el otro extremo hacemos varios cortes y lo enrollamos. Ponemos en una placa enmatecada y dejamos levar un lugar cálido hasta que duplique su volumen
- 7
Llevar al horno a una temperatura de 180° durante 20 minutos más o menos pintar con almíbar opcional. Que lo disfruten. Hasta la próxima 🙌♥️
- 8
Pueden hacerlos bollitos si lo prefieren es exactamente lo mismo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Juan le encantará ver cómo quedó.
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