Brownie de porotos mung

Antes de que se asusten les cuento que no se siente el gusto a los porotos! Queda muuuuy rico, y la textura que le aportan los porotos es increíbleeeeee. ❤️
Esta receta no es mía, sólo modifiqué algunos ingredientes porque no los tenía.
Brownie de porotos mung
Antes de que se asusten les cuento que no se siente el gusto a los porotos! Queda muuuuy rico, y la textura que le aportan los porotos es increíbleeeeee. ❤️
Esta receta no es mía, sólo modifiqué algunos ingredientes porque no los tenía.
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo toda la noche los porotos, colarlos y lavarlos. Colocar en un tacho con agua. Hasta que estén blandos. Reservar. (Yo los usé al otro día)
- 2
Procesar los porotos junto con el agua. Agregar el azúcar y la vainilla. Procesar nuevamente.
- 3
Mi cacao es puro y molido artesanalmente (no en polvo) por lo que no se mezcla sin “fundirse” por lo que puse a baño María las 2 cdas de aceite y le coloqué las 3 cdas del cacao
- 4
Verter la mezcla en un bowl.
- 5
Incorporar el cacao, mezclar.
- 6
Agregar el Coco rallado, mezclar. Agregar el polvo de hornear y nuevamente mezclar todo.
- 7
Rallar el chocolate e incorporarlo.
- 8
Aceitar recipiente donde lo pongan, yo lo puse en budinera porque era lo más pequeño que tenía. Colocar la mezcla. A horno precalentado por 15 minutos! A 203 grados. Cómo está todo cocido ya no necesita más tiempo 🙌🏽
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