Patatas rellenas
Paso a paso
- 1
Pela y corta las patatas. a continuación pon las a hervir
- 2
Mientras las patatas se hierven, cortamos en trocitos pequeños el pimiento y la cebolla y sofreímos. tarda un pelín
- 3
Cuando el sofrito ya esta bien pochado añadimos la carne picada, salpimentamos y echamos un 1/2 vaso de salsa de soja removemos y cuando este todo bien mezclado la carne coja color y el caldo tenga un poco de espesor añadimos 2 cucharadas de harina hasta que quede todo homogéneo
- 4
A continuación hacemos puré con las patatas añadiendo sal, pimienta al gusto y echamos 1 huevo.
- 5
Cuando este frío el puré, cogemos un poco de film y extendemos un poco de puré, colocamos el sofrito en el centro y con ayuda del film le damos forma. (si lo metes un rato al congelador te resultaran más fáciles los siguientes pasos)
- 6
Una vez echo la pelota o la forma que le quieras dar, lo pasamos por huevo, pan rallado y freímos
- 7
Resultado final
- 8
NOTA(si te sobra sofrito lo puedes usar para fajitas o empanadas por ejemplo)
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