Dulce de membrillo casero y fácil en microondas 🇦🇷

Cynthia (Peti)
Cynthia (Peti) @peti
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires

#mirecetario
#Argentinas #argentina
Apto celíacos y veganos.
Si no tenés microondas, podés hervir los membrillos hasta que se ablanden un poco, colar el agua, agregar el azúcar, procesar y terminar la cocción en una olla revolviendo constantemente. Así que, no hay excusa!

Dulce de membrillo casero y fácil en microondas 🇦🇷

#mirecetario
#Argentinas #argentina
Apto celíacos y veganos.
Si no tenés microondas, podés hervir los membrillos hasta que se ablanden un poco, colar el agua, agregar el azúcar, procesar y terminar la cocción en una olla revolviendo constantemente. Así que, no hay excusa!

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Ingredientes

  1. 1 kgmembrillos (pesados una vez limpios y pelados)
  2. 750 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Retiramos las semillas de los membrillos y las reservamos. Cortamos los membrillos en cubos y los ponemos en un recipiente amplio, de vidrio y apto para microondas. Tapamos. Cocinamos 8 min al 100 % de potencia. Revolvemos. Cocinamos otros 8 minutos. Dejamos reposar unos minutos.

  2. 2

    Agregamos el azúcar y procesamos con Minipimer hasta que se forme una pasta.

  3. 3

    Agregamos las semillas envueltas en una gasa y cocinamos en microondas unos 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos con cuchara de madera hasta que tome punto y color. OJO! Al ser casero tiene un color más pálido que el industrial!

  4. 4

    Retiramos la gasa con semillas y pasamos la mezcla a un molde humedecido con agua y espolvoreado con azúcar. Cubrimos con film y enfriamos en heladera hasta que se ponga más firme.

  5. 5

    Listo! Usalo para untar tostadas, para postre vigilante, para hacer una frola... Para lo que quieras! No te lo podés perder! Besitos 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cynthia (Peti)
🇦🇷 Argentina, Ciudad de Buenos Aires
Podés seguirme en Instagram : @petienlacocinaO buscar mis recetas con: #petienlacocina :)No hay nada más feo que cocinar por obligación, así que decidí cocinar por placer.
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