Habichuelas blancas con jamón y chorizo
Habichuelas blancas, plato muy socorrido en invierno y con mucho sabooorrrrr!!!!!!!!!
Habichuelas blancas con jamón y chorizo
Habichuelas blancas, plato muy socorrido en invierno y con mucho sabooorrrrr!!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es poner el caldo en una olla, añadir el chorizo, el jamón y las hojas de laurel y que hierva.
- 2
En una sartén haremos el sofrito con la cebolla picada, el ajo y el pimiento con un poco de sal, cuando esté a medias incorporamos los tomates rallados y seguimos hasta que esté hecho.
- 3
Apartamos la sartén del fuego y ponemos una cucharada de pimentón dulce. Le damos unas vueltas y al fuego, dos vueltas y lo ponemos en el vaso de la batidora.
- 4
Agregamos un poco de caldo de la cacerola, se le bate de abajo a arriba y lo echamos a la cacerola.
- 5
Ahora removemos e incorporamos las habichuelas a las que les habremos quitado el agua del bote, enjuagado y escurrido.
- 6
Cuando empiece a hervir un toque de pimienta negra molida y comino y en 10 minutos a fuego medio-bajo terminadas.
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Nuria Eme -
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