Tarta de verdura
Paso a paso
- 1
Cortamos en tiras la zanahoria 🥕 y los zucchini. Cortamos en juliana las cebollas 🧅 en cubos los tomates y en rodajitas los puerros
- 2
En una olla con un chorrito de aceite de oliva salteamos las cebollas 🧅 la zanahoria 🥕 los puerros y salpimentamos. Una vez blanqueados, agregamos los zucchini.
- 3
Mientras tanto, en un bowl colocamos los huevos, los batimos y agregamos queso 🧀 rallado y la crema. Reservamos.
- 4
Cuando las verduras ya estén listas, agregamos el choclo 🌽 y los tomates por unos minutos así todo se integra bien.
- 5
En una tartera colocamos la tapa de tarta, pinchamos con un tenedor y llevamos al horno precalentado. Esto es solo para dorarla. Retiramos y agregamos las verduras. Por último, esparcimos la mezcla de huevos, queso y crema y llevamos al horno.
- 6
Antes de retirar del horno podemos esparcir más queso 🧀 rallado por encima y dejamos que gratine
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