Lasaña de verduras con queso de cabra
montse-2009 @cook_1098972
Lasaña de calabacín y champiñones, gratinados con queso de cabra.
Lasaña de verduras con queso de cabra
Lasaña de calabacín y champiñones, gratinados con queso de cabra.
Paso a paso
- 1
CALENTAR UN POCO DE ACEITE EN UN CAZO Y REHOGAR LAS CHALOTAS PELADAS Y PICADAS PEQUEÑAS, SEGUIDAMENTE INCORPORAMOS LOS PUERROS CORTADOS EN ÉMINCÉ O LONJAS.
- 2
AGREGAR LOS CALABACINES CORTADOS EN JULIANA Y COCINAR EN FUEGO VIVO PARA QUE SUELTEN EL AGUA, DEJAR COCER SIN QUE SE DESHAGA LA VERDURA , RETIRAR Y RESERVAR.
- 3
LIMPIAR LOS CHAMPIÑONES, LAMINARLOS Y SALTEARLOS EN LA SARTÉN A FUEGO VIVO CON ACEITE. ESCALDAR LOS TOMATES EN AGUA HIRVIENDO, REFRESCAR Y SACAR LAS PIELES Y SEMILLAS Y CORTAR EN DADOS.
- 4
MEZCLAR LAS VERDURAS CON LOS CHAMPIÑONES, TOMATES, SALPIMENTAR, ESPOLVOREAR CON ALBAHACA Y PEREJIL PICADO. COCER LA PASTA COMO INDICA EL PAQUETE.
- 5
**MONTAR LA LASAÑA**: ALIÑAR LA BANDEJA O PLATO CON AOVE PONER ENCIMA UNA DE PLACA DE LASAÑA , ENCIMA VERDURA Y TAPAMOS CON OTRA PLACA, COLOCAMOS ENCIMA EL QUESO DE CABRA Y GRATINAMOS , SERVIR AL MOMENTO.
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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