Magdalenas de chocolate caseras
Un fin de semana lluvioso sirve para relajarte y hornear. Nada como el olor de estas magdalenas de chocolate caseras que perfuman la casa de forma natural!
Imaginad lo ricas que resultan! #1receta1arbol
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol grande mezcla los huevos y el azúcar. Bate enérgicamente o con batidora eléctrica hasta que la mezcla blanquee y el azúcar se disuelva totalmente.
- 2
Incorpora el aceite, primero aceite oliva y luego aceite semillas, mezcla e integra.
- 3
Añáde la sal y agrega la leche, poco a poco. Mezcla.
- 4
Ahora añade la harina y levadura juntas y tamizadas con un colador, evitando grumos.
- 5
Finalmente, incorpora el cacao en polvo, pásalo también por el colador. Mezcla todo. Si quieres, añade trozos de chocolate picado o nueces, a tu gusto.
- 6
Deja reposar la masa, quedarán más esponjosas, en la nevera media hora, tapadas con film. Si la dejas toda la noche aún mejor.
- 7
Precalienta el horno a 200º.
- 8
Pon en tu molde las cápsulas de aluminio, en mi caso, en una bandeja de horno, y rellena 3/4 partes con la masa.
- 9
Cuando el horno esté a temperatura, introduce la bandeja, a media altura. Hornea entre 15-20 minutos, con resistencia arriba y abajo, sin aire.
- 10
No abras la puerta a media cocción, quizá no suban.
- 11
Cuando empiecen a volverse doradas vigila porque igual se ponen muy oscuras. Comprueba con un palito de naranjo o brocheta. Si sale limpio, están hechas. De lo contrario dejalas unos minutillos más.
- 12
Saca el molde y deja reposar 10 minutos.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=dz-doY6RjE8
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