Mermelada de arándanos, frutillas y cereza
Karen Stefany @cook_19442771
Paso a paso
- 1
Lavas bien las frutas y cortarlas🔪. Ponerlas todas en un bols con el azúcar y llevar a la heladera❄️. Dejarlas macerar de 1hs a 4hs (Depende de su ansiedad 😉)
- 2
Una vez maceradas agregamos el jugo del limón y mezclamos bien todo. Llevamos a fuego medio/fuerte hasta que comience a burbujear➿. Van a ver qué comienza a salir una espuma, tienen que sacarla son las impurezas de las frutas. 😝
- 3
Cuando ven que el volumen de la mezcla comienza a crecer la pasamos a fuego bajo y seguimos revolviendo con la cuchara. Si el líquido se reduce a la mitad y está quedando espeso. Listo, tienen su mermelada 😘😘
- 4
La retiran y la ponen en frascos cauterizados, bien cerrados y dejan reposar hasta que enfríen 😍😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Stefany le encantará ver cómo quedó.
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