Σουφλέ λαχανικών νηστίσιμο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου kαι πριν στραγγιξουμε κραταμε μια κούπα νερό.
- 2
Βράζουμε το μπρόκολο για 7 λεπτά
- 3
Κόβουμε τα λαχανικά μας και τα μανιτάρια σε μικρα κομμάτια
- 4
Και μετα βαζουμε ολα τα υλικά μας (εκτος απο το μπρόκολο) σε ενα αντικολλητικο τηγανι ελαιόλαδο, αλατι, πιπερι και τσιγαριζουμε μεχρι να μαλακωσουν
- 5
Σε ενα ταψι 35*25 βαζουμε τις πέννες, ολα τα υλικα μας,την κουπα με το νερό που κρατήσαμε και ανακατεύουμε.
- 6
Μετά φτιαχνουμε την μπεσαμελ.
- 7
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το λάδι να κάψει κ προσθετουμε το αλεύρι. Ανακατευουμε καλα μεχρι να γίνει σαν κρέμα και προσθέτουμε σιγα σιγα το γάλα. Αλατι,πιπερι. Και αν χρειαστεί συμπληρώνετε κ λιγο ακόμα αλέυρι.
- 8
Τέλος, ριχνουμε την μπεσαμελ και το ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 40 λεπτά στους 200.
- 9
Υ.Σ.Αν θέλετε μπορείτε να βαλετε κ λιαστη ντομάτα.
- 10
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουφλέ λαχανικών!! Σουφλέ λαχανικών!!
Αυτή την συνταγή την δοκίμασα για πρώτη φορά, το 1996, σε ένα πολύ καλό χορτοφαγικό εστιατόριο της Αθήνας εκείνη την εποχή που σιγά σιγά η τάση των vegeterian προτιμήσεων εδραιώνονταν στην πόλη. #Ημερολόγιο2023
-
Σουφλέ λαχανικών Σουφλέ λαχανικών
Συνταγή της μανούλας μου την λατρέψαμε σαν παιδιά και ακομα τρωμε ολο το ταψι
-
-
Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών Εύκολο και νόστιμο σουφλέ λαχανικών
Σουφλέ με λαχανικά της όρεξής σας (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές, κτλ.) και τελείωμα με μπεσαμέλ. Ο καλύτερος τρόπος για να φάτε λαχανικά!Λίγα μυστικά ακόμαΕνδιάμεσα από τα λαχανικά πασπάλισα λίγη τριμμένη φρυγανιά για να τραβήξει τα υγρά.
wilma -
Σουφλέ λαχανικών με μανιτάρια 😍 Σουφλέ λαχανικών με μανιτάρια 😍
#μανιτάρια #νηστίσιμο #vegan
-
-
Σουφλέ με λαχανικά, εξωτικό Σουφλέ με λαχανικά, εξωτικό
Η αλήθεια είναι ότι δυσκολεύτηκα να βρω τίτλο γι' αυτή τη συνταγή 😅!Το ονόμασα σουφλέ λοιπόν, ήμουν ανάμεσα σε σουφλέ και ομελέτα αλλά είναι πιο πλήρες και χορταστικό από μια ομελέτα.Με λαχανικά, μιας και τα βασικά υλικά είναι μπρόκολο και μανιτάρια, αν σας αρέσουν πρέπει να το δοκιμάσετε! Το μανιτάρι μην το κόψετε πολύ λεπτές φέτες, έτσι θα έχετε μεγάλα και πολύυυυ νόστιμα κομμάτια. Το σοτάρισμα δίνει πολύ γεύση στα λαχανικά 😋!Εξωτικό, γιατί περιέχει γάλα καρύδας! Δίνει μια νότα διαφορετική, εμένα μου άρεσε αρκετά, αν όμως το φοβάστε πιστεύω θα γίνεται μια χαρά με κρέμα γάλακτος!Εγώ το θεωρώ κυρίως πιάτο αλλά πιστεύω μπορεί να σταθεί και ως ορεκτικό σε μικρή ποσότητα! Περιμένω εντυπώσεις!#χορτοφαγικό #μανιτάρια
-
Σουφλέ Λαχανικών Σουφλέ Λαχανικών
Η συνταγη που μου έδωσε την ιδεα ειναι του Alexios Nikoloutsopoulos σουφλέ ζυμαρικών, βαζω και την δική του συνταγη στις φωτογραφίες. Το έφερα στις γευσεις μας και του πάει πιο πολυ το ονομα σουφλέ λαχανικων! ειναι Υπεροχο, γευστικό δοκιμάστε το, θα εκπλαγείτε effie xx#χρυσόπιρούνι
-
Απλό σουφλέ λαχανικών Απλό σουφλέ λαχανικών
Υγιεινό, με λίγα υλικά και μπορείτε να το φάτε σαν κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτικό κρέατος ή ψαριού.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια