Guisantes al vino

carme castillo @carmecastillo
Un plato de guisantes, que podemos comer como primer plato ó como guarnición de carnes ó pescados. Pertenece a la cocina Navarra
Guisantes al vino
Un plato de guisantes, que podemos comer como primer plato ó como guarnición de carnes ó pescados. Pertenece a la cocina Navarra
Paso a paso
- 1
Cocer los guisantes unos 5 minutos. Después escurrirlos y saltearlos en una sartén ó cazuela, con la manteca de cerdo a fuego fuerte; añadir el vino y salpimentar, saltearlos hasta que estén al punto.
- 2
Mientras cocer los huevos y cortarlos en gajos ó por la mitad, según gustos.
- 3
Colocar los guisantes en cazuelitas de barro individuales y adornar con trozos de huevo duro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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