Pan dulce italiano de Calabria

patricia lopez
patricia lopez @cook_18941517
Quilmes

Pan dulce italiano de Calabria

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Ingredientes

masa
  1. 700 gharina 000
  2. 3huevos
  3. 4 cucharada soperaMiel
  4. 1 sobrelevadura en polvo
  5. 1/2 vasoOporto
  6. 4 cucharasopera Azúcar
  7. 1 cucharitate Canela en polvo, 4 cucharada aceite glirazo
  8. Ralladura de dos naranja y de un limón, una pizca de sal
  9. Relleno
  10. 300 gpasas de uvas
  11. 150 gnuez
  12. 150 galmendras
  13. 150 gavellanas
  14. 1 cucharaditacafé de canela
  15. Y Oporto para remojar las pasas
  16. 1 potedulce de uva o ciruela

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la harina los 3 huevos el Oporto sal 4 aceite ralladura de naranja y limón la levadura mil azucar y si mesesitan un un poco de agua asta formas una masa lisa amasar un rato después sacar un pedido pequeño de masa y lo otro reservar con el pedazo pequeño de masa estirar la masa para su base la estiran finita con palote de su fuente que va al horno yo la ise en una lata de dulce vean las fotos el resto de la masa que quedó la estira finita y van formando un rectángulo para despue

  2. 2

    Cortarlas en tiras de 10 cm de ancho y 15 de largo Masomenos

  3. 3

    Poner en remojo 12hs las pasa de uvas con el Oporto hasta que la cubran picar todo los frutos secos gruezamente después escurrir las pasa un poco y mezclar con los frutos secos la cucharadita de canela

  4. 4

    Una ves que Isidro todo los pasos anteriores poner en mantecar y harenar la fuente para que no se pegue y poner la masa base en la fuente bien estirada y ponerle un poco de. Miel una ves que la mezcla de frutas secos y la masa cortadas es tiras están echas pones un poco del relleno y van enrollando y los cortan el medio queda como una rosa así con toda la masa hasta llamar la fuente una vos llena le tiran un poco. De miel

  5. 5

    Así quedó terminada si tienen alguna pregunta no me molesta

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patricia lopez
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