Tartar de arroces con jamón y champiñones

Receta de verduras salteadas, aliñadas con salsa de crema de vinagre de módena, acompañadas de arroz hervido y montadas en un molde cuadrado.

Mini tartar individual, con una base crujiente. Sobre ella, champiñones laminados y cebolla troceada acompañado por una salsa carbonara y queso gratinado. Como entrante, ¡va genial!

Alto en proteínas de alta calidad. Bajo en carbohidratos, rico en nutrientes y grasas saludables. Todo un manjar que no debes dejar pasar en tu dieta

Tartar de acelgas, con champiñones, rehogado con crema de vinagre y mantequilla y acompañado de un huevo frito

 #CookpadCocinaConAlexa

Delicioso tartar de tomate natural y jamón serrano, aderezado con una salsa y semillas de sésamo. Económico y fácil de elaborar, ideal como entrante en una cena.

Dias atrás hice esta receta de espinacas y queso que quedó muy rica y alegra un poco el comer las espinacas.

Un entrante super sencillo y rico, ricooooooo

Estos pasteles de verduras y arroces parecen muy laboriosos pero en realidad al ser muy abundantes y sanos, resultan muy indicados para cuando tenemos muchos comensales a diario en nuestros hogares.Se pueden preparar primero los arroces y guardarlos en la nevera hasta el momento de necesitarlos. Y en cuanto a las espinacas pueden ser congeladas con lo que nos ahorramos mucho tiempo y dinero en su preparación.

Un entrante espectacular de colorido para una cenita de invitados o un capricho.

Este arroz es muy nutritivo, cuesta un poco más de tiempo el cocerlo, pero vale la pena. Es ideal para ensaladas veraniegas y acompañado de langostinos y salsa rosa ó mayonesa está buenísimo.

Son las anchoas de toda la vida, el aperitivo preferido de mi sobrino Oscar y como venia a comer, no podían faltar, las anchoas de la tía. Que ahora por el anisaki, deberemos dejar en el congelador de 24 horas a 48, antes de utilizarlas.

Malditas ofertas… el otro día estaba en oferta el atún así que lo compré. Y al siguiente vi el bote de soja en la estantería del supermercado así que blanco y en botella… leche

Un plato delicioso y facilisimo de hacer, hoy es lo que me he preparado, espero que os guste.

Hace unos cuantos dias, vi en un canal de televisión de Cataluña, una entrevista que estaban haciendo al propietario de un restaurante.La entrevista no la vi empezar, por lo que no conseguí saber que restaurante era.Hicieron algunas recetas y esta me llamó la atención, por lo sencilla que es y también porque me encanta el # tomé unos cuantos apuntes, de los ingredientes que me gustaban y la he elaborado a mi gusto y forma de cocinar.

Me sobró un poco de boloñesa y quinoa del batchcooking, así que lo utilice para una cena rápida.Con un molde para tartar le di un toque especial.

Una receta con salchichón de Málaga un clásico en casa desde niña.https://dressingfood.es

#CocinoConCookpad¿Necesitas ideas de aperitivo? Hoy te dejo una receta buenísima de TARTAR DE SALCHICHÓN. Se hace en un momento y para cuando quieres algo en la mesa un poco más especial, es una idea con la acertar seguro.Ya sabes que hay personas que la carne cruda de un steak tartar no les gusta, así que esta es la versión adaptada, Si conoces la receta original, verás que los ingredientes y la elaboración son muy parecidos. La diferencia más notable es que este lleva salchichón o fuet, lo que prefieras. Lo importante es que no estén muy curados y que sean blanditos.Hoy en casa os vais a chupar los dedos.Puedes ver la receta en http://pazladeando.es/tartar-de-salchichon 

#MiOperacionBikini Original y fresco tartar para combatir el calor con un delicioso sabor

Aquí en canarias como norma general suele hacer bastante calor y siempre busco recetas ricas y que sean frescas para comer aparte de muy sencillas.

Para los que son reacios a comer carne cruda, esta alternativa seguro que les fascina.La presentación puedes hacerla a tu gusto: en un plato al centro de la mesa, en cucharitas de aperitivo, en tartaletas de cocktail, o incluso en tostadas.#calendario2025 #julio

El salmón es de mis preferidos en cualquier elaboración y me gustó esta

Tras una salida por el centro de Sevilla para tomar unas cervecitas, en un bar, “Abacería El Sereno”, pedimos esta tapa y nos gustó, ahora la he intentado reproducir y no ha quedado mal del todo. 😋😋😋

Encontré esta receta en InternetHe modificado algunas cosas en la elaboración que yo hice.¡Espero que os guste!#tartar #aguacate #remolacha #recetas

Ensalada de bacalao seco, con tres texturas de tomate.

Es una receta totalmente de mi cosecha, menos la curación de la yema que la aprendide un chef y la cual enriquece mucho el plato.

🌱🐟🍤Hace unos meses hicimos un delicioso paté de marisco –ver receta en el enlace- y como ya intuía daba juego para varias preparaciones, esta ha sido una de ellas y ha resultado una combinación deliciosa.#calendario2025

Esta receta me ha gustado mucho está buenísima, yo no soy aficionada a los pescados o carnes marinados, hace unos meses comí uno parecido en un restaurante y hice foto del que comí, pero como no tenia la receta no la incluí en mi recetario, ya que no sabia como me iba a quedar.Me ha quedado muy, pero que muy buena, no se si mejor o peor que la que comí porque ya hace tres meses, pero si me llegan a poner esta en el restaurante, felicito al cocinero. (Modestia aparte, ya sabeis los que me seguís que no soy nada presuntuosa).QUIERO RECORDAR QUE : el pescado para comerlo crudo, sean boquerones para hacerlos en vinagre, salmón o la clase de pescado que sea hay que congelarlo antes o comprarlo congelado para evitar el parasito llamado ANISAKIS. En un primer momento no hice referencia a ello, pero a partir de un comentario, he creido conveniente recordarlo.