Patatas al ajillo

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un aperitivo o guarnición espectacular. La cantidad de patata....al gusto
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las patatas en cuadrados del mismo tamaño
- 2
En una sartén honda o en un cazo poner las patatas cubiertas de aceite a fuego medio-bajo unos 6-8 minutos
- 3
Subir el fuego y dejar que se terminen de hacer las patatas. Retirar, escurrir y reservar
- 4
Pelar, picar los ajos y poner en un mortero con el perejil y un poco de sal. Majar
- 5
En una sartén poner un poco del aceite de hacer las patatas, dorar el majado y añadir las patatas reservadas
- 6
Añadir el vinagre y rehogar unos segundos
- 7
Emplatar y servir recién hechas con un poco más de perejil fresco picado
- 8
Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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