Paso a paso
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Hervimos los zapallitos enteros, una vez que estén tiernos retirar del agua, cortar a la mitad y dejarlos como muestra en la foto en un plato así se escurren.
- 2
Mientras picamos la cebolla, el morrón y la zanahoria 🥕 y la salteamos en una sartén, vaciamos los zapallitos y picamos el relleno y lo vertemos al salteado y cocinamos por 3 min.
- 3
Una vez listo el salteado ponemos los zapallitos en una asadera y le agregamos avena como muestra en la foto. Los rellenamos y le ponemos las fetas de queso por arriba.
- 4
Al salteado le ponemos sal y condimentos y le agregamos los huevos, rellenamos los zapallitos y le ponemos las fetas de queso arriba. Llevamos a horno medio hasta que esté dorado el queso. Acompañamos cómo quieramos y disfrutamos de la mejor manera.
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Juan -
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