Scones de aceitunas negras
Riquísimos, Ideales para algún evento #delantaldorado
Scones de aceitunas negras
Riquísimos, Ideales para algún evento #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina y el polvo de hornear
- 2
Agregar la manteca en cubos y trabajarla con las manos formando un arenado (frotar la manteca y la harina con el talón de la mano, sin amasar)
- 3
Formar un hueco en el centro, agregar la el resto de los ingredientes (las aceitunas picadas)
- 4
Integrar sin amasar mucho, como si fuera una masa quebrada y dejar descansar en heladera media hora
- 5
Estirar con palote, hasta lograr una plancha de unos 5mm
- 6
Cortar los scones del tamaño deseado, yo uso una copa de champagne
- 7
Colocar en placa enmantecada y hornear a 180° por 15 minutos aproximadamente
- 8
Cortar a la mitad y hacer sandwichitos de lo que más les guste. Yo esta vez usé queso crema con ciboulete, jamón crudo, rúcula y queso parmesano
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