Tarta de verduras con masa crocante con polenta🍆🍅🌽

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Una masa distinta crocante y muy rica va con todo tipo de relleno...está vez de verduras las preferidas de mi hijo ..el relleno se me ocurrió con verduras que tenía en el momento...
#tarta
#delantaldorado

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Ingredientes

  1. Masa
  2. 250 grsharina común
  3. 5 cdaspolenta
  4. 1 cdtaazúcar
  5. 1 cdtapolvo de hornear
  6. 5 cdasaceite
  7. 2 cdascebolla deshidratada (no es obligatorio)
  8. Sal
  9. cantidad necesariaAgua temperatura ambiente
  10. Relleno
  11. 2berenjenas
  12. 1ají morrón
  13. 1 tazaacelga hervida
  14. 2 fetasjamón
  15. 2cebolla
  16. 2huevos
  17. 3 cdasQueso rallado
  18. 200 grQueso cremoso o mozzarella

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa en un recipiente poner harina, polenta, sal, azúcar, polvo de hornear aceite y la cebolla deshidratada está última no es obligatorio..pero le quedó un rico sabor...y vamos. Ir agregando Agua de a poco hasta unir los ingredientes y formar una masa.

  2. 2

    Dejar descansar unos 10 minutos la masa.

  3. 3

    Para el relleno cortar las berenjenas como deseen yo corte en tiritas, rehogar..luego agregar cebolla, ají y seguir rehogando...por último la acelga hervida.y el jamón, rehogar unos minutos más y dejar entibiar la preparación.

  4. 4

    Una vez tibio... agregar los huevos y el queso en daditos...mezclar.

  5. 5

    Dividir la masa en dos y forrar con una parte la tartera.

  6. 6

    Volcar el relleno...y estirar la otra masa y cubrir...yo le espolvoree unas semillas...cocinar en horno fuerte hasta que esté dorada...si desean pueden pintar con huevo antes de ir al horno.

  7. 7

    Lista!!!!

  8. 8

    Riquísima !!!! Masa adoptada ! Me encanta el uso de la polenta en masas !

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Comentarios (11)

Muriel Roman
Muriel Roman @cook_23192409
Se puede hacer sin polenta? O habría que agregar más harina. Gracias

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MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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