Natilla de cacao y mango

Feli*
Feli* @feli_2018

Es la adaptacion de una receta que vi en el blog de Agnes Pérez. Muy interesante por cierto...

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Ingredientes

5-6 raciones
  1. 1mango
  2. 1 lleche avena
  3. 2c soperas maizena
  4. 1c sopera agar-agar en polvo
  5. 2c soperas cacao puro en polvo
  6. 2c sirope de agave o azúcar de coco (al gusto)
  7. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar y cortar en trocitos el mango. Calentar la leche de avena, agregándole el mango. Reservar aparte una taza de leche.

  2. 2

    En la taza reservada de leche de avena, mezclar la maizena, el agar-agar y el cacao.

  3. 3

    Agregar a la taza el sirope y la sal.

  4. 4

    Verter el contenido de la taza. Remover con una espátula durante 4 minutos. Repartir en los recipientes donde los serviremos y dejar que se enfríe. Cuando se pueda dejarlos enfriar nevera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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