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Ingredientes

  1. 1 kiloZapallitos
  2. 1/2 kiloCarne picada
  3. Cebolla
  4. Morrón
  5. Ajo
  6. Queso de papa (luego subo receta)
  7. c/nSal
  8. Condimentos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos y cortamos los zapallitos en mitades las ponemos a hervir en una olla con agua. Cuando estén un poco blandos colar y reservar (para que enfríen un poco)

  2. 2

    Para el relleno: picar el ajo, morrón y cebolla y freír con aceite o puede ser con agua si lo queremos un poco más saludable. Agregar la carne y cocinar condimentar a gusto y reservar... También le agregué berenjenas que tenía en el frezzer

  3. 3

    Con una cuchara sacar las semillas y un poco de la pulpa de los zapallos, agregarle la pulpa a la carne que preparamos anteriormente.

  4. 4

    Rellenar los zapallitos con el preparado anterior y arriba le ponemos queso vegano de papa

  5. 5

    Llevar al horno en una fuente, hasta que esté todo a la misma temperatura y luego servir y disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Carolina Cruz
Carolina Cruz @CaroCruz
Uruguay

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