Udang kuah asam segar

Tsurayya
Tsurayya @cook_14399663
Madinah Al-Munawwarah

Dari kemarin pengen makan udang, tapi gak suka yang terlalu banyak bumbu. Daaann akhirnya jadi deh masakan ini. Bisa di coba bagi yang gak terlalu suka masakan yang banyak bumbu.

Udang kuah asam segar

1 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin pengen makan udang, tapi gak suka yang terlalu banyak bumbu. Daaann akhirnya jadi deh masakan ini. Bisa di coba bagi yang gak terlalu suka masakan yang banyak bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgUdang
  2. 4 batangSerai
  3. 2 ruas jariLengkuas/laos kira²
  4. Asam mangga(mangga muda yang di iris² trus di jemur smp kering)
  5. 5 siungBawang putih
  6. 4 bijiBawang merah
  7. sesuai seleraGaram
  8. sesuai seleraKaldu bubuk
  9. 1 sdtMerica bubuk
  10. 1/2 sdtKetumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air kira² 1500 litr sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan serai, lengkuas dan asam mangganya. Sampai aromanya keluar.

  3. 3

    Haluskan duo bawang. Tambahkan merica dan sedikit ketumbar.

  4. 4

    Masukkan udang dan bumbu halus, masak hingga matang. Tingkat kematangan udangnya juga sesuai selera yah.

  5. 5

    Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tsurayya
Tsurayya @cook_14399663
pada
Madinah Al-Munawwarah
Pintar masak adalah impian semua wanita, apalagi yang telah berumah tangga. Berharap selalu bisa memanjakan lidah suami dirumah ketimbang beli makanan di luar. Saya nulis resep di cookpad biar gak lupa, jadi ketika mau bebikin lagi bisa tengok² lagi di sini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa