Berenjenas al grill de Lékué en microondas
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Tenía una 🍆 berenjena perdida y solitaria en el cajón de la verdura del frigo y mira por dónde me ha solucionado la cena, te puedes creer que en menos de 10 minutos ya la tenía cocinada y con este aspecto? La hice en el grill de Lékué que se mete al microondas, queda como asada y muy tierna en el interior, deliciosa vamos! 😍
#delantaldorado
Berenjenas al grill de Lékué en microondas
Tenía una 🍆 berenjena perdida y solitaria en el cajón de la verdura del frigo y mira por dónde me ha solucionado la cena, te puedes creer que en menos de 10 minutos ya la tenía cocinada y con este aspecto? La hice en el grill de Lékué que se mete al microondas, queda como asada y muy tierna en el interior, deliciosa vamos! 😍
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos longitudinalmente la berenjena quitándole la parte del tallo.
- 2
Marcamos las mitades de berenjena con un cuchillo muy afilado con cortes oblicuos formando rombos de esta forma se nos cocinará antes.
- 3
Precalentamos el grill de Lékué en el microondas a máxima potencia durante tres minutos.
- 4
Ponemos un chorrito de aceite de oliva y encima colocamos las dos mitades de berenjena.
- 5
Ponemos unas gotitas de aceite encima de las berenjenas.
- 6
Cerramos el grill y lo metemos al microondas a máxima potencia durante siete minutos.
- 7
Sacamos las berenjenas del grill y las emplatamos, ponemos un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos con orégano pimienta y un poco de sal y pimienta al gusto.
- 8
Servimos solas o acompañadas de una carne o pescado y disfrutamos de una comida o cena estupenda.
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