Muffins de banana y coco
#Menú me gusta improvisar con lo que tengo en casa. Combinar sabores. Acá les dejo esta receta y les sugiero que no se preocupen con las cantidades de los ingredientes yo lo hago bastante intuitivamente. Siempre que la masa les quede espesa, pueden variar.
Muffins de banana y coco
#Menú me gusta improvisar con lo que tengo en casa. Combinar sabores. Acá les dejo esta receta y les sugiero que no se preocupen con las cantidades de los ingredientes yo lo hago bastante intuitivamente. Siempre que la masa les quede espesa, pueden variar.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el azúcar, el huevo, la banana pisada, esencia de vainilla. Mezclar e integrar.
- 2
Añadir aceite y leche. Seguir batiendo.
- 3
Añadir el coco rallado y las harinas de a poco. Es una masa espesa.
- 4
Volcar en los moldes de muffins hasta la mitad. Colocar dulce de leche y completar hasta las 3/4 partes del molde con la masa. Colocar almendras para decorar. Llevar a horno medio por unos 15 minutos o hasta atravesarlos con cuchillo saliendo limpio.
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