Xuxos caseros
video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=omyDmjD4TrU
Mi Crema Pastelera, es un poco diferente y esta ¡¡DELICIOSA!! "Crema Pastelera a mi manera".
Un dulce sencillo, rápido y delicioso, ideal para tomar en desayuno, merienda o de postre. Y no penséis que 20 unidades son muchas porque cuando pruebas uno...... ¡¡¡Te aseguro que Vuelan!!!!
Xuxos caseros
video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=omyDmjD4TrU
Mi Crema Pastelera, es un poco diferente y esta ¡¡DELICIOSA!! "Crema Pastelera a mi manera".
Un dulce sencillo, rápido y delicioso, ideal para tomar en desayuno, merienda o de postre. Y no penséis que 20 unidades son muchas porque cuando pruebas uno...... ¡¡¡Te aseguro que Vuelan!!!!
Paso a paso
- 1
Elaboración de la Crema Pastelera: Extraemos las semillas de la vaina de vainilla, la ponemos junto con la leche en un cazo y llevamos a ebullición, retirar y reservar (tapamos con un plato). En un bol mezclar con varillas el azúcar, las yemas y la fécula de maíz, hasta que quede perfectamente ligado. A esta mezcla echar poco a poco la leche sin dejar de remover. Una vez todo unido poner a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese. Retirar, cubrir con film transparente hasta enfri
- 2
Elaboración de los Xuxos: Ponemos una sartén a fuego medio con aceite suficiente como para que las medias noches queden flotando. Solo dejar medio minuto por cada lado y apartar en papel secante, dejar enfriar.
- 3
Una vez fríos cortamos por la mitad (mejor con tijeras), como si fuese un bocadillo.
- 4
Rellenamos con la crema pastelera.
- 5
Y espolvoreamos con azúcar glas.
- 6
Consejo: si queréis la crema pastelera de chocolate, solo tenéis que añadir un par de cucharadas de cacao en polvo (Cacao Valor) cuando la crema aún este caliente y mover bien hasta quedar integrado.
- 7
Sugerencia: os dejo el enlace de mi Crema Pastelera, es un poco diferente y esta ¡¡DELICIOSA!! "Crema Pastelera a mi manera" https://www.youtube.com/watch?v=omyDmjD4TrU.
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