Estofado Irlandés (en olla lenta)
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Voy tarde para la receta con cerveza. Con todo el follón que hay montado, una no llega. Está realmente brutal. No tiene ningún ingrediente raro. No dejéis de probarlo
#delantaldorado #recetasconcerveza
Estofado Irlandés (en olla lenta)
Voy tarde para la receta con cerveza. Con todo el follón que hay montado, una no llega. Está realmente brutal. No tiene ningún ingrediente raro. No dejéis de probarlo
#delantaldorado #recetasconcerveza
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en trozos de bocado y la salpimentamos
- 2
Aceitamos una cazuela o sartén y cuando el aceite esté bien caliente, marcamos bien la carne a fuego fuerte. Retiramos y reservamos.
- 3
En la misma cazuela ponemos a sofreír la cebolla. Yo la rallo pero tu puedes cortarla en trozos o en juliana si te apetece más
- 4
Cuando coja color, le agregamos la cucharada de harina de trigo y dejamos cocer hasta tostar
- 5
Añadimos la cerveza rubia y dejamos cocer unos minutos para que pierda el alcohol. Dejamos reposar unos minutos.
- 6
Mientras tanto pelamos y troceamos tanto las patatas como la zanahoria. Lo haremos en trozos un poco grandes
- 7
Aceitamos el fondo de la cubeta de la olla lenta y ponemos encima los trozos de carne
- 8
Seguimos con las patatas y la zanahoria
- 9
Y justo encima de todo esto, la mezcla de cebolla y cerveza que teníamos reposando
- 10
Tapamos y programamos. Cocción lenta, 8 horas y a cocer.
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Y pasado este tiempo, disfrutamos de un buen estofado. ¡Qué os aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11794995
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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Comentarios (6)
¿La temperatura de la olla la pones a baja o a alta?
Gracias