Estofado irlandés de Guinness

El otro día tomando unas cervezas en el pub Irlandes de mi ciudad, alguien me dijo que los irlandeses tienen una receta de estofado con guinness y como no puedo parar quieto busque la receta y este es el resultado. Esta receta de Estofado Irlandés a la Guinness es un clásico local, sabroso y sencillo, que suele prepararse con ternera o cordero.

La historia de esta receta es muy simple, el trivium de cocina que organiza Cookpad proponía varias opciones y me puse a mirar por internet posibles recetas y aunque al final me decanté por el pastel de chocolate, esta receta se quedó entre esas que un día hay que hacer. Está realmente bueno, os ánimo a hacerlo. Posteriormente publicaré dos recetas de aprovechamiento con las sobras, de verdad merece la pena.

Esta receta de estofado irlandés a la cerveza es un clásico local, sabido y sencillo, que se puede preparar con ternera o cordero.

#cocinandoencasa #recetascaseras #estofado #esparreguera

Modificado para que sea más sano

Uno de los platos más típicos de la sencilla cocina irlandesa y que me encantó probar cuando estuve allí, así que tenía que hacerlo en casa. Yo la hice en la olla rápida, pero puedes hacerla con paciencia en olla normal.

Tras mi viaje a Irlanda me llevo este plato cuyo elemento característico es una cerveza Guinness entera. Es un guiso simple, pero os digo las cantidades para que quede todo balanceado.De cara a los ingredientes os recomiendo ver la primera foto, ya que se ven más fácilmente.

Voy tarde para la receta con cerveza. Con todo el follón que hay montado, una no llega. Está realmente brutal. No tiene ningún ingrediente raro. No dejéis de probarlo#delantaldorado #recetasconcerveza

Una receta que, sin duda, merece el premio del sorteo de #tescoma ! jejeje...Un estofado de ternera al estilo irlandés, hecho en olla rápida y con el reposo de los buenos estofados. El resto es disfrutar en la mesa (que es de lo que se trata, siempreeee). Aquí está en vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/5T_t5pMwa0g

Versión vegana del estofado irlandés de escalope vegetal, setas, puerro, zanahoria, tomate frito, jengibre, cúrcuma, pimentón y sal kala namak con “Irish champ” de patata, puerro y leche de almendra.

Para chuparse los dedos

La cocina inglesa no es sólo “fish and chips”, cebollas rellenas y “roast beef”. Hay muchos platos caseros realmente deliciosos y desconocidos para nosotros.Este estofado con “dampling”, bollitos de masa, es lo más parecido al típico estofado inglés.

Estofado de costillas de cerdo con un sofrito de tomate, pimentón, azafrán y vino blanco, lleva patatas, se puede hacer en olla a presión

La ternera a la gallega es un estofado casero muy apetitoso que se prepara de manera muy sencilla en muchos de los hogares de Galicia y está compuesto de trozos medianos de carne de ternera y de verduras de las cuales solemos tener en nuestras despensas.La ternera contiene proteínas indispensables en el desarrollo de la masa muscular del cuerpo humano. Ayuda también a fortalecer el sistema inmune, que nos protege de enfermedades provocadas por virus y bacterias. Esta carne también es rica en carnitina, que ayuda a metabolizar la grasa y los aminoácidos. También aporta a nuestro organismo vitamina B6, que colabora para sintetizar las proteínas y hierro que ayuda a generar los glóbulos rojos.

https://fcrecetas.com/estofado-de-ternera

Un estofado de los de toda la vida pero riquísimo, y muy sabroso.

Un plato sencillo, ecónomico e ideal para zamparse una hogaza de pan entera y no dejar ni rastro en el plato. Genial para estos días de frío que ya empieza a apretar.

Esta receta de estofado de carne con patatas es ideal para el invierno.

Estofado fácil de hacer con patatas y costillas.

Del recetario de mi madre me encantan los guisos!eso de mojar pan y coger la cuchara cuando hace frío es mi delirio,como a todo el mundo no hay nada mejor q un plato caliente en esta época del año.

https://youtu.be/ZHDS-FG2LTE Para ver la videorreceta.

#vendimia2020

Un estofado de carne de ternera pero con cerveza, por variar un poco y no hacerlo como siempre, resultó muy bueno.

Hoy toca receta tradicional, de esas de toda la vida, un estofado de carne hecho en cazuela, con su caldito espectacular, que está más rico incluso al día siguiente. Este estofado de hoy va hecho con cerveza, sustituimos el caldo o agua por cerveza, no sabe a cerveza pero está exquisito.Sólo hay que tener la precaución de utilizar una cerveza que sea suave, ya que si lo hacemos con una cerveza que por ejemplo sea amarga, el estofado nos saldrá con un toque amargo, y no queremos eso. Por lo demás y como casi siempre, es una receta muy fácil de hacer, si sigues las instrucciones te garantizo un plato exquisito.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/02/estofado-de-ternera-la-cerveza.html

No una gran historia, pero lo hace mi pareja cuando tiene el día libre y hoy ha tocado.