Model Gandum Khas Palembang

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 10 SdmTepung Terigu
  2. 4 sdmTepung Sagu (merk sagu tani)
  3. 1 Butirtelur ayam
  4. 1 sdmragi instan (fermipan)
  5. 1 SdtGaram & kaldu bubuk
  6. SecukupnyaAir
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. bahan kuah model gandum
  9. 2 GelasKaldu Udang (bisa di ganti Kaldu sapi)
  10. 4 SiungBawang Putih
  11. 4Sung Bawang Merah
  12. 1 sdtPala Bubuk
  13. 1 SdtMerica Bubuk
  14. 2 BatangDaun Bawang
  15. bahan pelengkap
  16. 100 GramCabai Rawit Hijau (Rebus & haluskan)
  17. 5 BatangDaun Seledri (iris halus)
  18. 1 BuahTimun (iris kecil/cincang)
  19. SecukupnyaBawang Goreng (saya tidak pakai)
  20. 50 grammie soun (saya tidak pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah untuk membuat adonan Model gandum. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata. Tambahkan ragi instan, garam, dan sedikit kaldu bubuk, aduk campur rata lagi. Kemudian masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak terlalu encer n tidak terlalu berat

  2. 2

    Diamkan adonan selama ± 15 menit agar ketika di goreng mengembang sempurna

  3. 3

    Setelah itu adonan Model siap di goreng sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    CARA MEMBUAT KUAH MODEL GANDUM : Siapkan kaldu udang di panci lalu didihkan (kebetulan saya masih ada stock), kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, pala bubuk, dan merica bubuk. Lalu tumis hingga harum. Selanjutnya masukkan ke dalam kuah kaldu udang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, serta irisan daun bawang. Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lionitaresep
Lionitaresep @lionitaresepku
pada
🏡 Palembang
Terimakasih yang sudah mengikuti Resep Saya.. Semoga Sehat & Sukses Selalu... Aamiin..Intip juga yuk, Resep Ala saya di Youtube " Lionita Resep " 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa