Sărmăluțe aperitive în frunză de viță
Rețetă turcească, acrişoare, se mănâncă ca pe semințe.
Sărmăluțe aperitive în frunză de viță
Rețetă turcească, acrişoare, se mănâncă ca pe semințe.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Eu am avut frunză de viță la congelator (voi veni și cu aceasta rețetă). Dacă frunza este saramură trebuie lăsată la desărat. Dacă e să fie frunza proaspătă se lasă în apa fiartă doar cât își schimbă culoarea. Am călit ceapa, până când și-a schimbat un pic culoarea. Am adăugat apoi orezul și bulgurul spălat bine. Am călit împreună.
- 2
Apoi am adaugat treptat, verdeața tocată, condimentele, zeama de la o lămâie și jumătate (cealaltă jumătate de lămâie o vom tăia feliuțe și le vom pune în oală la fiert), am mai călit un pic și am pus 5 linguri de apă lăsând să dea într-un clocot toată compoziția. Am lăsat la răcit. Depinde de cât sunt frunzele de viță de mari (de fapt ele mari trebuiesc să fie, ale mele au fost mijlocii) se ia din compoziție ori o lingură, ori linguriță. Eu am luat câte-o linguriță și am înfăşurat strâns.
- 3
In general,la acest tip de sarmale se foloseşte frunza de vita ce-a mai mare.Ca sa arate ca nişte tigarete :).Eu am avut frunza mai mijlocie.Le-am mai pus deasupra jumătatea de lămâie tăiată feliuțe și am fiert la foc mic circa 40 de minute, punând apa fierbinte din când în când. Nu se fierb în apa multă deodată. Se scot din oală doar după ce s-au răcit bine. Sunt mult mai bune a doua zi de mâncat. Poftă bună!
Rețete similare
-
-
Înghețată pentru copii Înghețată pentru copii
Cum băiețelul meu preferă genul ăsta de înghețată am făcut și eu .
-
Ciorbă de burtă Ciorbă de burtă
Până acum câțiva ani nu am gătit “Ciorba de burtă”,ma gândeam că e ceva foarte greu de făcut, până am vorbit cu o cunoștință foarte bună despre bucătărie și mi-a dat rețeta ei foarte simplă pe care am modificat-o puțin după placul meu.
-
Tocănița de vită la cuptor Tocănița de vită la cuptor
Ce-mi place mie la tocănița asta este ca se pun toate ingredientele în oală, se bagă la cuptor, apoi ne putem relaxa: spălăm vase, rufe, călcăm, dăm cu aspiratorul... Și pe când am terminat de făcut toate astea, gata și tocănița. Numai bine ne așezăm la masă😀
-
Sărmăluțe arabesti în foaie de viță Sărmăluțe arabesti în foaie de viță
#calendar Originea rețetei e arabeasca, învățată de la o prietena cu origini arabe.
-
Sărmăluțe cu carne de vită în frunză de viță -3 la lingură Sărmăluțe cu carne de vită în frunză de viță -3 la lingură
Primele sarmale mâncate în Turcia, după căsătorie, făcute de soacra mea. Mamei mele îi placeau enorm (Dumnezeu s-o ierte), ea le-a denumit 3 la lingură, fiind foarte mici .Dintr-o frunză trei sarmale ...multă răbdare trebuie să ai.
-
Ouă vopsite (natural) Ouă vopsite (natural)
Cum nu am mai găsit vopsea pentru ouă, am folosit rețeta bunicii pentru a vopsi câteva ouă.
-
Sărmăluțe cu praz în dovleac Sărmăluțe cu praz în dovleac
O rețeta delicioasă și de efect mare. #provocare
-
Mousse de ciocolată cu căpșuni și sâmburi caramelizați Mousse de ciocolată cu căpșuni și sâmburi caramelizați
Am făcut această rețetă după Sorin Bontea cu unele modificări. Se face rapid și este foarte bună -
Pastramă de miel Pastramă de miel
Dor de casă, dor de masa românească. Așadar am vorbit cu mama mea să îmi trimită pachet, și bineînțeles mi-a spus ca a făcut pastramă de miel, nu am rezistat și i-am spus să îmi trimită, dar am rugat-o să mi dea și rețeta ca să o scriu pe blog. Așadar iată
-
Clătită (împaturată) din dovlecel cu pui și mozzarella (fără gluten) Clătită (împaturată) din dovlecel cu pui și mozzarella (fără gluten)
Copiii mei nu prea mănâncă dovlecelul, așa că trebuie să "îl ascund" în diverse preparate. Se pare că am avut succes cu aceste clătite 🤗
Mai multe rețete recomandate
Comentarii