Paso a paso
- 1
Poner azúcar y 2 cdas de agua en ollita hasta que romapa hervor y quede espeso y con color ámbar (caramelo)
- 2
Una vez listo viertes en tortera redonda cubriendo todo el fondo... Luego que quedó la base cubierta colocamos las 4 cdas de manteca y untamos en todo el caramelo.
- 3
Cortamos bananas en círculos... Cubrimos la base con ellos...
- 4
En un bowl colocamos harina, bicarbonato, royal y mezclamos. Dejamos a un lado!
- 5
Poner a calentar horno a 180°
- 6
En otro bowl colocar mateca derretida y azúcar, mezclar por 3 o 4' min
- 7
Pasado los minutos colocar de a uno los huevos batiendo 2' por cada uno...
- 8
Pasados los minutos agregar leche y vainilla y batir hasta tener todo bien mezclado...
- 9
Incorporar esta última mezcla a la harina en forma envolvente hasta obtener una mezcla homogénea! Una vez lista colocar en tortera y llevar a horno por 60' aprox
- 10
Cuando empieza a tomar colorcito y se hace sentir su aroma pinchamos con un escarbadiente (palillo) para ver cuanto más nos falta ya para ese momento llevaremos unos 40' de cocción...
- 11
Una vez lista sacamos de horno y desmoldamos...
- 12
Ideal para estos momentos donde estamos en familia y podemos compartir y mimarnos con algo dulce. Espero les quede riquísima...
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