Οβριές κοκκινιστές

Maria Mix
Maria Mix @Maria_Mix

Οβριές κοκκινιστές

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Maria Mix
Maria Mix @Maria_Mix
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Οβριές (ή αμβρωνιές)
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι ψιλοκομμένο
  3. 2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
  4. 3 κόκκουςμπαχάρι
  5. Αλατοπίπερο
  6. Ελαιόλαδο
  7. 1/2πουμαρό
  8. 1 φύλλοδάφνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τις οβριές να βράσουν για 10 λεπτά και πετάμε το νερό γιατί είναι πολύ πικρές και θέλουμε να τις ξεπικρίσουμε.

  2. 2

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να τσιγαριστούν καλά.

  3. 3

    Μόλις είναι έτοιμα ρίχνουμε και τις οβριές να τσιγαριστούν κι αυτές. Στην συνέχεια ρίχνουμε και την ντομάτα να τσιγαριστεί κι αυτή με την σειρά της.

  4. 4

    Προσθέτουμε νερό, αλατοπίπερο και τα μυρωδικά μας και αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά.

  5. 5

    Μόλις είναι έτοιμες απόσύρουμε από την φωτιά και αφήνουμε για λίγα λεπτάκια να δέσουν πριν σερβίρουμε. Θέλουμε να είναι αρκετά πηχτή η σάλτσα μας και να μην έχει πολλά υγρά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Maria Mix
Maria Mix @Maria_Mix
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Κολοκυθάκια στον φούρνο!!!
  2. Προφιτερόλ με 2 κρέμες: σοκολάτας (μόνο κακάο) & βανίλιας, με πλούσια σαντιγύ✨
  3. Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας
  4. Φανουρόπιτα 🙏 (χωρίς ζάχαρη με 9 υλικά)
  5. Φανουρόπιτα με 7 υλικά 👨‍🍳
  1. Κέικ μπανάνα - ζαχαρούχο γάλα στο σλόου κούκερ (banana bread)
  2. Κέικ καρότου
  3. Τριανταφυλλένιο 🌹 dip με παντζάρι και ταχίνι
  4. Σπιτικά πατατάκια