Tarta de chocolate sin horno
El Chocolate es la RESPUESTA, a quien le importa cuál era la PREGUNTA... (Espero que les guste)
Tarta de chocolate sin horno
El Chocolate es la RESPUESTA, a quien le importa cuál era la PREGUNTA... (Espero que les guste)
Paso a paso
- 1
Primero poner trozos de las galletitas María en la licuadora y hacerlas polvo, que quede como una arena
- 2
Colocar 50 gramos de manteca en trozos o derretida (yo en particular puse mitad en trozo y mitad derretida)
- 3
Luego en una asadera, previamente pasar manteca en fondo y bordes para que no se pegue. Poner la mezcla y pisarla con un vaso lo más que se pueda, luego con las manos (IMPORTANTE: NO DEJAR HUECOS). Poner la asadera en la heladera entre 10 a 15 min
- 4
En una olla a fuego lento, poner 1 taza de leche y un poco más de 1/2 taza de Crema de Leche, siempre revolviendo no dejar hervir!
- 5
Agregar las tabletas de Chocolate en trozos, seguir revolviendo siempre a fuego lento
- 6
Agregar 1 taza chica de Azúcar, revolver hasta que todos los ingredientes queden debidamente unidos (yo en particular para asegurarme pase la mezcla en otra olla colandola, así no me quedan grumos ni nada)
- 7
Ya con el fuego apagado, poner 1 taza pequeña de polvo de Gelatina Neutra, de a poco siempre revolviendo para que no queden grumos (yo para asegurarme le pase medio minuto con el mixer)
- 8
Aquí es donde la base de galletita cumple su función por eso no debe quedar huecos para que la mezcla no se filtre, poner la mezcla. Dejar 10 min que se enfríe y luego poner en la heladera unas 6 hs si es más mejor..
- 9
Sacar de la heladera y decorar, en mi caso ralle chocolate en barra, pero puedes ponerle chispas de chocolate o de colores lo que les guste más... Y listo, a comer!!!
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