Canelones de cocido
Los domingos toca comer especial y como tenía en el congelador carne de cocido pues aprovechar todos los ingredientes que dispongamos para no salir de casa a comprar... Axel se comió 1 canelones y medio le encanto😍😍 nosotros nos hubiéramos comido dos raciones cada uno jajaja, están de muerte.
#delantaldorado #yococinoencasa #Axel #yomequedoencasa
Canelones de cocido
Los domingos toca comer especial y como tenía en el congelador carne de cocido pues aprovechar todos los ingredientes que dispongamos para no salir de casa a comprar... Axel se comió 1 canelones y medio le encanto😍😍 nosotros nos hubiéramos comido dos raciones cada uno jajaja, están de muerte.
#delantaldorado #yococinoencasa #Axel #yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos un poquito de aceite y mantequilla y pochamos la cebolla. Cuando este dorada añadimos la carne y le ponemos sal, pimienta y nuez moscada.
- 2
Cuando este la.carne doradita añadimos el paté. Después añadimos 2 cucharadas de harina o maicena y removemos. Vamos añadiendo leche poco a poco lo que vaya admitiendo hasta que quede una masa jugosa.
- 3
En una olla ponemos agua hirviendo y vamos hidratando las placas de los canelones. Las ponemos en un paño de algodón limpio a escurrir.
- 4
Como solo éramos 3 para comer rellene tarros de barro pero puedes ponerlo todo en una bandeja de horno. Untamos de tomate frito el fondo.
- 5
A continuación rellenamos los canelones con la masa y los colocamos encima.
- 6
Hacemos bechamel. Yo pongo una cucharada sopera de mantequilla y 2 de harina. Sal, pimienta y nuez moscada. Y vamos añadiendo leche hasta que quede líquido pero consistente.
- 7
Echamos la bechamel por encima de los canelones y le ponemos queso.
- 8
Precalentamos el horno a 180° y los metemos 10 min y 5 min a gratinar. Y a disfrutar!!!!!
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