Bizcocho de chocolate 🍫🤎

Ana Lytics
Ana Lytics @ana_lytics

¡¡El sabor es bestialmente bueno!! De repente me apeteció hacer un bizcocho grande, sabroso, con un potente sabor a chocolate

Bizcocho de chocolate 🍫🤎

¡¡El sabor es bestialmente bueno!! De repente me apeteció hacer un bizcocho grande, sabroso, con un potente sabor a chocolate

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 4huevos
  2. 150 greritritol
  3. 130 mlaceite de oliva vigen extra
  4. 150 grharina integral
  5. 70 grcacao puro en polvo tipo Valor
  6. 125 gryogur natural sin azúcar
  7. 16 grlevadura química tipo Royal
  8. Opcional pero muy recomendable - ¡¡es el toque!!
  9. 2 cucharaditascanela molida
  10. 2 cucharadaspepitas de chocolate negro

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalienta el horno a 180º C

  2. 2

    Pon todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate, en el vaso batidor y mézclalos bien. Puede ser con una batidora o licuadora. Yo lo hice con el robot Mycook, mezclándolo 30-40 segundos a velocidad 5 hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos

  3. 3

    Pinta el interior de un molde con un poco de aceite y vuelca la mezcla, dejando que se reparta sola. Echa las pepitas de chocolate, bien repartidas, y húndelas en el interior

  4. 4

    Hornéalo 40 minutos a 180º C o hasta que metas un palillo en el centro y salga limpio

  5. 5

    Déjalo enfriar un poco antes de desmoldarlo y luego colócalo sobre una rejilla para que termine de enfriarse

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Lytics
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