Torrijas rellenas XXL de crema pastelera chocolate y sin relleno

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia

#delantaldorado #weekendreto Menudo espectáculo de torrijas, están de muerte, una delicia. Lo recomiendo. Se pueden hacer otros rellenos. Pero este está muy bueno

Torrijas rellenas XXL de crema pastelera chocolate y sin relleno

#delantaldorado #weekendreto Menudo espectáculo de torrijas, están de muerte, una delicia. Lo recomiendo. Se pueden hacer otros rellenos. Pero este está muy bueno

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1 barrapan día anterior
  2. 1 litroleche
  3. 3huevos
  4. 100 grazúcar glass (para adorno)
  5. 1mezcla de azúcar y canela (para adorno) para rebozarlas
  6. Aceite oliva
  7. Crema pastelera de limón (está en mis recetas)
  8. 1Corteza de limón
  9. 1Corteza de naranja
  10. 1 ramacanela

Paso a paso

  1. 1

    Se tiene preparada la crema pastelera en una manga.

  2. 2

    Ponemos la leche a calentar. Cuando esté hirviendo, añadimos las cortezas y la rama canela, apagamos el fuego y dejamos infusionar 15 minutos para coger sabores.

  3. 3

    Cortamos el pan en rebanadas anchas para hacer libritos, y se le hace un corte en la rebanada sin llegar a cortar entero.

  4. 4

    Rellenamos de crema pastelera o lo que queramos

  5. 5

    Vertemos la leche colándola para quitarle la corteza y rama de canela en un tupper. Mojamos las rebanadas de pan ya rellenas por ambos lados.

  6. 6

    Las pasamos por huevo y a freír hasta estar doradas por ambos lados. Y ya está. Después espolvorear azúcar glass o hacer esa mezcla tan rica de canela y azúcar y rebozarlas ahí para degustar. Muyy buenass

  7. 7

    También hice el chocolate fundido y lo rellené con el mismo proceso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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