Leche asada peruana

Rosa Garcia
Rosa Garcia @cook_16720011

Es una receta que me enseñó mi tía cuando vivía en Perú me encantó porque es muy fácil desde entonces la preparo en mis reuniones ahora vivo en argentina y esta receta me recuerda mucho a ella !!!

Leche asada peruana

Es una receta que me enseñó mi tía cuando vivía en Perú me encantó porque es muy fácil desde entonces la preparo en mis reuniones ahora vivo en argentina y esta receta me recuerda mucho a ella !!!

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Ingredientes

  1. 8huevos
  2. 1 litroleche también podés usar la de polvo
  3. 1 tazaazúcar
  4. Esencia de vainilla a gusto
  5. 1/2 tazaazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Hacés tu caramelo con 1/2 taza de azúcar colocas en tu molde a fuego que se derrita

  2. 2

    A batir los huevos la leche la taza de azúcar y la esencia de vainilla que se incorpore bien volcar todo en tu molde caramelizado previamente frío

  3. 3

    A baño María quiere decir (cocción con agua)horno 180 por 30 minutos aprox.pinchas con un cuchillo sale limpio listo !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosa Garcia
Rosa Garcia @cook_16720011

Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Que bueno Rosa !!!! es algo distinto para poder probar, me parece que tiene un sabor bien rico, gracias por compartir

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