Garbanzos de Vigilia
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Paso a paso
- 1
Escurrir los garbanzos. Lavar los garbanzos, escurrir. Lavar, secar y cortar en juliana las espinacas. Trocear el bacalao.
- 2
Pelar la cebolla y ajo. Limpiar el puerro. Poner en la picadora la cebolla, ajo, puerro y perejil. Sofreír en una cazuela la verdura, añadir el pimentón y vino, mezclar. Dejar evaporar el vino durante 5 minutos. Pelar y picar el huevo duro.
- 3
Añadir al sofrito las espinacas y salsa de tomate, mezclar. Dejar cocer las espinacas durante 5 minutos. Añadir los garbanzos, remover. Dejar cocer los garbanzos durante 10 minutos. Añadir el bacalao, mezclar. Dejar cocer el bacalao durante 5 minutos.
- 4
Añadir el huevo duro, mezclar. Dejar reposar los garbanzos durante 10 minutos. Presentar en un plato sopero los garbanzos. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12052973
Recetas similares
-
Garbanzos con chorizo picante
Ideal para esos días que vas con prisa. Rica, saludable, barata y rápida! #garbanzos #rapido
-
-
Garbanzos de Vigilia
La Vigilia hace referencia a los días que durante la Cuaresma no se puede comer carne. En el #WeekendTour de esta semana, la ciudad de Sevilla es la elegida, siendo la tapa más típica de esta ciudad los garbanzos con espinacas y aunque la sirven menos caldosa y con sólo esos dos ingredientes especiados y acompañados de unos picatostes, este potage es un homenaje a esa bella y acogedora ciudad. Esa Comunidad es la precursora de esta combinación que ha llegado a la mayoría de los hogares de España en fechas tan significativas para los cristianos como es la Cuaresma. Este es un potage especial para los más peques con muchos garbanzos y pocas espinacas y bacalao.
-
Garbanzos de Vigilia
¿Qué mejor plato para estos días de confinamiento con fresquito que estos sanos y deliciosos garbanzos con bacalao y acelgas?Cómo los hacían en el pueblo de mi abuela...#cocinafamiliar#yomequedoencasa
-
Potaje de vigilia de garbanzos
Receta extendida en toda España, aunque se señala por los expertos, que es una comida típica madrileña.
-
Espinacas con garbanzos de Vigilia
Hoy para comer un platazo de legumbres de Vigilia para semana Santa. #lospancorbo #WeekendTour #legumbre
-
Garbanzos en Vigilia con unas verduritas
Estamos en Cuaresma y acabo de hacer unos garbanzos en Vigilia con verduritas.
-
Garbanzos de Semana Santa
Es un típico plato de Semana Santa, rico, económico, calentino y un montón de cosas más.
Joaquin -
-
-
Potaje de garbanzos con bacalao de Vigilia
Esta es una receta muy típica para las fechas de Cuaresma y Semana santa en mi tierra. Uno de los guisos de Vigilia clásicos. Aunque nosotros solemos hacerlo durante todo el año porque es una manera excelente de disfrutar de unos buenos lomos de bacalao en un nutritivo y reconstituyente plato de cuchareo, y a los niños les encanta si no son muy amantes del pescado. Con una combinación de especias muy característica, no dejará a nadie indiferente. ¿Os apetece?
-
-
Potaje de Vigilia: Garbanzos con espinacas y bacalao
Plato de cuchara lleno de sabor #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado
-
-
-
-
Potaje de Vigilia
No hay que esperar que sea Cuaresma para comerse este plato de cuchareo sano y sabroso :-) #Tescoma
-
-
Garbanzos otoñales
Otoñales por la calabaza mmmm, con este frío ya entran estos pucheritos, manos a la obra!!
-
Potaje de Vigilia
Cada Semana Santa se preparan recetas que se han consumido a lo largo del tiempo. Hoy sabemos que son comidas mayormente equilibradas y con un sabor exquisito.Esta receta puede prepararse el mismo día en que se coma, pero está mucho más sabrosa cuando se cocina el día anterior. Ern Inio -
-
Garbanzos
¡ Hola, Hola ! 👋🏼 tenemos nueva receta.#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasanaSígueme para más recetas.App Cookpad: @cocinacontammy
-
-
Garbanzada sencilla de Vigilia
Un buen plato de legumbres en estos días frío viene estupendamente.Sencillo, barato y reconfortante.
-
Potaje de Vigilia
Todos los años por Semana Santa, mi madre nos hace este rico potaje de bacalao.
-
-
Potaje de Vigilia
#DelantalCookpad2025Un potaje de Vigilia o viernes Santo que mi abuela me enseñó a hacer, y que en mi casa, en fechas de Cuaresma nunca falta.
-
-
Potaje de Vigilia
El potaje de Vigilia es un potaje que tradicionalmente se ha servido los viernes de Cuaresma en España. Debido a la prohibición religiosa de comer carne en este periodo, este plato contiene como aporte proteico el bacalao en salazón y los garbanzos. Es posible encontrarlo en la cocina española con el nombre largo de: «potaje de bacalao con garbanzos y espinacas», que son sus ingredientes protagonistas. Se considera uno de los platos más encontrados en la gastronomía de Semana Santa.#SemanaSanta23#Bacalao#SemanaSanta
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12052973
Comentarios