Tarta de queso!! 🍰
Fácil, rápida y sobre todo riquísima!!
Paso a paso
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Bueno ya tenemos todos los ingredientes, yo he triturado las galletas en la Thermomix, le damos un toque en el micro a la mantequilla y mezclamos con las galletas ya trituradas
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Yo he usado un molde de 20 cm, pongo papel film debajo para que sea más fácil luego sacarla, ponemos nuestra mezcla de galletas y mantequilla en la base, yo la aplaste con la cuchara para que quede bien compacta, metemos a la nevera 30 minutos
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A continuación ponemos 6 hojas de gelatina en remojo, mientras tanto ponemos el queso Philadelphia y la nata en un cazo y el azúcar, hacemos que todo se quede bien integrado
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Una vez ya está la mezcla añadimos las láminas de gelatina y añadimos sobre nuestra base de galleta y a la nevera durante 1 hora o hora y media
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Hacemos lo mismo con la mermelada, la calentamos y mientras tanto ponemos dos láminas de gelatina en agua, una vez tengamos la mermelada ya caliente y líquida añadimos las láminas hasta que todo quede bien integrado
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Hay gente que le gusta poner la capa encima, a mí me parece más original hacerlo así y se fusionan mejor los sabores os lo recomiendo 200% 👏🏼👏🏼
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Mi truco cojo la mezcla de la nata y la dejo 1 hora le añado la mezcla de la mermelada y con un palillo hago movimientos y así queda integrada por todo, espero que os animéis y vuestras fotos 🙆🏼♀️😊
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