Χταπόδι στιφάδο
Η Τρίτη σε μας είναι η μέρα του ψαριού λόγο λαϊκής. Αφού λαϊκή δεν έχει γυρίσαμε στα καταψυγμένα. ❤️
Χταπόδι στιφάδο
Η Τρίτη σε μας είναι η μέρα του ψαριού λόγο λαϊκής. Αφού λαϊκή δεν έχει γυρίσαμε στα καταψυγμένα. ❤️
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω καλά το χταπόδι, το βάζω στη κατσαρόλα με νερό μέχρι να σκεπαστεί ρίχνω και το ξίδι και το βράζω μέχρι να μισό μαλακώσει.
- 2
Το στραγγίζω το ξεπλένω τραβώντας τα πλοκάμια με το χέρι για να καθαρίσει από τη πέτσα και από τις βεντούζες.
- 3
Σε μια κατσαρόλα έχω βράσει για 10' τα κρεμμύδακια και τα αφήνω στο τρυπητό να στραγγίζουν.
- 4
Στη χύτρα ζεστάνω το λάδι, ρίχνω τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο, τα σοτάρω 3', τα σβήνω με το κρασί, ρίχνω όλα τα υπόλοιπα υλικά, προσθέτω 1 φλ.τσ. νερό και κλείνω τη χύτρα.
- 5
Αφήνω 10' να βράζουν και μετά... Η πρώτη δοκιμή αν έβρασε το χταπόδι, 2η. τα κρεμμύδια, 3η. για το αλάτι, 4η.αν έπηξε το ζουμί. Και στη μοιρασιά 1 μερίδιο λιγότερο 😂 Καλή μας όρεξη❤️
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Χταπόδι στιφάδο στη χύτρα Χταπόδι στιφάδο στη χύτρα
Εύκολη και γρήγορη.Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη. #νηστίσιμα
-
Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο
Με το που σερβίρετε το χταπόδι στιφάδο, έχετε όλη τη θάλασσα στο πιάτο σας! Μοσχομυριστό, μαλακό και μελωμένο, απλά υπέροχο
-
Χταπόδι στιφάδο με ελιές του Άκη Χταπόδι στιφάδο με ελιές του Άκη
Τη συνταγή αυτή την είδα στο Πρωινό του Mega όταν ήταν ο Άκης Πετρετζίκης πριν 2-3 χρόνια. Την έκανα δοκιμαστικά, ξετρελάθηκαν όλοι και από τότε μου τη ζητάνε κάθε φορά που υπάρχει χταπόδι στο σπίτι και φυσικά έχει μπει στα παραδοσιακά μεζεδάκια της Καθαράς Δευτέρας! Δοκιμάστε τη και δε θα χάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΒρήκα τη συνταγή στο site του Άκη Πετρετζίκη.
-
Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο
Θα σας δώσω μια ωραία συνταγή με χταπόδι , καθαρά νηστίσιμο φαγητό και όχι μόνο.Έχει τη γεύση και τα υλικά του στιφάδου αλλά χωρίς να καθίσω να καθαρίσω μικρά κρεμμυδάκια.Το συνόδευσα με ωραίο ρύζι πιλάφι. Συνταγή σας έχω δώσει σε παλαιότερες αναρτήσεις καθώς και στο βιβλίο μου «Συνταγές και Συμβουλές της Άννας».
-
Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο
Με τον ίδιο τρόπο, μπορούμε να μαγειρέψουμε και σουπιές στιφάδο.
-
-
-
Χταπόδι στιφάδο Χταπόδι στιφάδο
Είπαμε να φάμε ένα νηστίσιμο και ... αυτά παθαίνεις αν έχεις πεθερό με καλλιτεχνικές ανησυχίες....
-
"Χταπόδι στιφάδο" 🐙 🍻 "Χταπόδι στιφάδο" 🐙 🍻
Μεζές μερακλήδικος και νοστιμιά από τις λίγες! Δεν συνηθίζω να το φτιάχνω συχνά είναι η αλήθεια , για κάποιο λόγο όπως και άλλα φαγητά το έχω συνδέσει με την σαρακοστή, αλλά όποτε το κάνω πάντα καταλήγουμε να αναρωτιόμαστε γιατί δεν το κάνω συχνότερα;;!! 🥴😋😄Υπάρχουν πολλές συνταγές για χταποδάκι στιφάδο και όλες έχουν την χάρη τους! Με αγάπη και χαρά σας παραθέτω την δική μου..💕Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να το φτιάξουμε μαζί! 😊👩🍳#βόλτα
-
Χταπόδι στιφάδο!! 🐙🍅 Χταπόδι στιφάδο!! 🐙🍅
Καθιερωμένη συνταγή κάθε καθαρά Δευτέρα κ όλη την σαρακοστή!Ιδιαίτερη γεύση με πολλά αρώματα κ νοστιμιά που σε κάνει να σου τρέχουν τα σάλια μόνο που το βλέπεις.Η συνταγή είναι από ένα βιβλίο με συνταγές μιας πολυαγαπημένης μου θείας, είχα διαβάσει τα υλικά που είναι απλά κ είπα θα το δοκιμάσω!Τελικά δικαιώθηκα και η συνταγή καθιερώθηκε!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια