Magdalenas de toda la vida versión saludable

Receta Petitfit ( instagram)
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina y levadura
- 2
En otro bol batimos con las varillas eléctricas los huevos hasta que doblen su tamaño y queden esponjosos y aireados. Después vamos añadiendo el resto de ingredientes húmedos y sin dejar de batir: AOVE, leche, sirope y ralladuras
- 3
Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta que quede todo integrado y sin dejar de batir
- 4
Tapamos con un papel film de tal forma que toque la mezcla y refrigeramos 1 hora
- 5
Sacamos la mezcla y volvemos a batir durante unos minutos
- 6
Precalentamos el horno a 200°
- 7
Engrasamos nuestros moldes y rellenamos 3/4 partes
- 8
Horneamos de 15-20 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio
- 9
Dejamos atemperar y listo.
- 10
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