Pastelitos de patata y atún con salsa casera de tomate 🍅

Os comparto esta rica y sencilla receta de pastelitos de atún y patatas. Podéis hacerla con los más peques y disfrutarlas en familia 💃💃💃. Espero que os guste y la cocinéis.
#delantaldorado
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Paso a paso
- 1
Para la salsa: pela los tomates, saca las pipas y corta en dados pequeños. Pica la cebolla pequeña y la albahaca. Cocina a fuego lento y corrige de sal y azúcar. No tritures. Tómate tu tiempo hasta que reduzca. Como me encanta el picante, dividí la salsa en dos y una de ellas la hice picantona.
- 2
Para los pastelitos: prepara y corta todos tus ingredientes
- 3
Cuece las patatas en agua abundante y sal
- 4
Pasados 15-20 minutos comprueba que están blanditas y pasa a un bol y enfría. Salpimenta
- 5
Después añade el cilantro picado y el atún escurrido
- 6
Después incorpora dos huevos batidos y más pimienta. Remueve
- 7
Haz bolas del mismo tamaño y aplástalas un poco
- 8
En una sartén con un poco de aceite planchea tus pastelitos y dora al gusto
- 9
Monta tu plato y a disfrutar
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