Paso a paso
- 1
Colocar la harina en la mesada hacer un hueco en el centro tipo corona y colocar adentro la levadura, los huevos, la sal, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche.
- 2
Ir desarmando con los dedos la levadura y mezclando poco a poco. Una vez integrado todo los ingredientes incorporar la manteca y amasar unos 5 minutos aplastando bastante la masa hasta que quede totalmente lisa.
- 3
Hacer un bollo y dejar descansar hasta que duplique el tamaño. Luego hacer bolitas de igual tamaño y colocarlas en una placa enmantecada, dejarlas leudar un rato más, las pintamos con huevo batido con un poquito de azúcar y de sal.
- 4
Llevar a horno caliente temperatura 180grados unos 10 a 15 minutos aprox.
- 5
Luego que están cocidos los bollos le hacemos un corte con una tijera y le agregamos el dulce de leche con la ayuda de una manga repostera espolvorear con azúcar impalpable y listo.
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