Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (dg saus kearifan lokal)
Entah sudah berapa kali saya share ulang resep steak favourite keluarga ini di sini. Gpp ya, keseringan upload ini. Abis ini steak paling simple n yummy. Bisa jg jadi menu buka puasa nanti. Cuma cukup banyak aja printilan yang harus di siapin. Tapi rasanya worthed banget. Zaman quarantine gini sayang banget rasanya kalo ngabisin uang beli steak diluar. Kalo emang bisa bikin kenapa ga bikin sendiri ya ngga?
Note : pastiin daging bener2 suhu ruang ya sebelum dipanggang.
Rib eye Steak with mushroom gravy sauce (dg saus kearifan lokal)
-
Viqe SY“Setoran recook ke 2. Kali ini, asli enak bangeeettt mba resep dari kamu. Akhirnya bisa bikin steak sendiri dirumah 🥰” -
Viqe SY“Terima kasih resepnya, enak sekali Mba, kali ini aku cobain pake daging lokal dulu, next harus cobain pake daging import kyknya lebih mantap 😋🥰” -
sylvi hidayana“Yummy👍🏽” -
nyonya atmojo“Makasih resepnya. Meskipun sy pake sirloin, tetap maknyusss” -
tdy luNa anggraini“Setor recook ya mbak, makasih resepnya😋🙏” -
Fara AndrianiMembuat resep ini
Entah sudah berapa kali saya share ulang resep steak favourite keluarga ini di sini. Gpp ya, keseringan upload ini. Abis ini steak paling simple n yummy. Bisa jg jadi menu buka puasa nanti. Cuma cukup banyak aja printilan yang harus di siapin. Tapi rasanya worthed banget. Zaman quarantine gini sayang banget rasanya kalo ngabisin uang beli steak diluar. Kalo emang bisa bikin kenapa ga bikin sendiri ya ngga?
Note : pastiin daging bener2 suhu ruang ya sebelum dipanggang.
Cara Membuat
- 1
Potong2 brokoli, jamur, dan kentang. Untuk kentang kulitnya biarin aja (cuci bersih dulu semua dan keringkan ya) beri olive oil secukupnya taburi garam, lada hitam aduk sampai rata. Lalu panggang di oven sampai matang. Kentang lebih lama ya manggangnya. Sesuaikan oven masing2.
- 2
Keluarkan daging rib eye dr kulkas diamkan di suhu ruang sampai siap dimasak. Marinasi dgn 1 sdm olive oil, garam dan lada hitam sebentar saja. Lalu panaskan panggangan yg sdh dioles margarine sampai benar2 panas.
- 3
Setelah panggangan benar2 panas. Sampai mengeluarkan asap. (pastiin bener2 panas ya) segera panggang daging. Saat daging masuk langsing tambah 3 sdm margarine atau butter. Lalu beri 1 batang rosemary segar. Bila ga ada yg segar bisa pakai rosemary kering 1 sdt.
- 4
Tambahkan lg 2 sdm butter dan bawang putih 4 siung digeprek. Panggang steak 2 sampai 3 menit setiap sisinya utk medium rare. 5 sampai 6 menit setiap sisinya utk well done. Semua tergantung ketebalan daging ya. Steak tidak perlu dibolak balik terlalu sering. Hanya balik setelah 3 menitan jika mau medium rare. Api tetap besar selama memanggang.
- 5
Resting atau istirahatkan steak 10 menit sebelum disajikan. Faktor ini penting supaya steak tetap moist dan empuk.
- 6
Buat creamy mushroom sauce : masukkan olive oil, bawang putih iris tumis sampai harum.Tambahkan krim kental, saus tiram, sedikit kecap, lada hitam, sedikit garam, dan aduk rata dan tambahkan sisa minyak bekas daging tadi.Tuang saus di atas daging tadi tambahkan kentang, jamur dan bayam yang sudah diolah sebelumnya.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Beef steak with mashed potato ala bintang 5 (mushroom gravy sauce) Beef steak with mashed potato ala bintang 5 (mushroom gravy sauce)
Gara2 Pandemic bikin gak bisa mkn di restaurant. Jgn sedih msh bisa mkn enak ala restaurant di rumah..yukkk intipin 😁#stayhome#staysafe
-
-
Chicken Steak with Mushroom Gravy Chicken Steak with Mushroom Gravy
Pengen makan steak ala cafe tp ga punya demiglace bubuk buat bikin sauce nya, akhirnya aku cari alternatif pake resep dasar brown sauce buat bikin gravy... dan hasilnya mantul jg.. jd buat bikin mushroom gravy kita bikin brown sauce nya terlebih dahulu ya...
-
Fish n Chips with Mushroom Gravy (Crispy Dori Steak) Fish n Chips with Mushroom Gravy (Crispy Dori Steak)
Fish n chips alias Crispy Dory Steak dgn saus jamur. Simple dan yummy moooms...Coba yuk ❤️Buat bikin crispy chicken steak jg sama ya 😄
-
Diet Hamburger steak with mushroom gravy (western) Diet Hamburger steak with mushroom gravy (western)
Kebiasaan keluarga Kl siang makan Indonesian Food malam makan western , ini menu makan malam saya yah , saya olah Se sehat mungkin, mash potatoes nya saya pakai skim Milk jadi lebih sehat resep bisa dilihat di resep saya dibawah dan sapi cincang Nya saya pilih yg fat nya sedikit ( lean )
-
Tuna steak with mushroom gravy Tuna steak with mushroom gravy
18.10.2017Halloo.. long time no see.. hari ini sy masak steak tuna. Kebetulan ada stok tuna di freezer 300gr.. gravy.nya saya buat pake jamur kancing aja yg selalu ada di dapur.
-
Scotch Fillet Steak With Mushroom Gravy Scotch Fillet Steak With Mushroom Gravy
Jarang sekali saya masak ala Ausie, belum cocok dilidah saya. Steak ini pesanan suami, dan dia sendiri yang makan ini. Kata nya enak, mirip2 lah sama steak di Ausie.Saya buat gravy dan panggang dagingnya bersamaan waktunya, memakai 2 buah pan. Jadi bisa matang sama2. Karena steak lebih enak kalau disajikan panas2.
-
Steak daging dengan saus mushroom Steak daging dengan saus mushroom
Lagi waktunya idul adha kebagian daging yang bisalah dibuat steak ala ala biar ga beli mulu yakann
-
Rib eye Steak with Mushroom Sauce Rib eye Steak with Mushroom Sauce
Liburan panjang, bingung mau kemana..Akhirnya ngaadeemm keliling supermarket, daann menemukan daging rib eye frozen promo 😍😍 Si Papi jadi minta dibikinin steak.. 😏Cari2 resep steak yg mudah.. Ok dee cuz bikin steak🎉Taaarrraaaa...🎊Rib eye Steak with Mushroom Sauce for Dinner Tonight..
-
Beef Steak with Mushroom Sauce Beef Steak with Mushroom Sauce
Tema posbar GAS kali ini adalah western food. Kebetulan beberapa waktu yang lalu bikin beef steak. Steak berasal dari tradisi memasak daging yang sudah ada sejak zaman kuno di Skandinavia dan Italia. Istilah "steak" sendiri berasal dari bahasa Skandinavia, yaitu "steik" yang berarti irisan daging tebal untuk dipanggang.Ini pertama kalinya saya coba masak beef steak sendiri. Ternyata gampang ya & pastinya enak. Saya coba bikin yang pakai saus jamur. Perpaduan rasa daging steak yang light & saus jamur yang creamy, mantul..Source : @tatta_manyund (dengan modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#WesternFood#CookpadCommunity_Bogor
-
Steak with mushroom sauce Steak with mushroom sauce
psbb kemarin jadi bikin belanja serba online, beli deh daging wagyu tenderloin empuk 200gr ini yang ternyata cuma 50rb, jadi total makan steak sekelas resto kalau masak sendiri paling abis 70rb/porsi udah lengkap dengan sidedish mashed potato, soal rasa ga kalah dari resto yang 200rb/porsi 🤭
-
Ribeye Steak with Mushroom Sauce Ribeye Steak with Mushroom Sauce
Bangyud request minta dibuatin steak, so here it is 😎 Ohya, kalo Mushroom Sauce-nya masih sisa, bisa dicampur dengan pasta yang sudah direbus sampai aldente ya. Jadi siang makan steak, malam makan pasta 😆Source : William Gozali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)