Tongseng babat
Dulu waktu alm ibu masih ada sering banget masak babat goreng, dan rasanya memang enak banget, nggak ada yang bisa ngalahin masakan ibu, masih ada sisa babat di kulkas iseng-iseng buat tongseng aja kasih cabe utuh di ceplus ceplus rasanya mantapp🍅
Tongseng babat
Dulu waktu alm ibu masih ada sering banget masak babat goreng, dan rasanya memang enak banget, nggak ada yang bisa ngalahin masakan ibu, masih ada sisa babat di kulkas iseng-iseng buat tongseng aja kasih cabe utuh di ceplus ceplus rasanya mantapp🍅
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih babat, kemudian didihkan air, rebus sampai empuk lalu tiriskan cuci bersih, potong dadu.
- 2
Siapkan bumbu, haluskan (kalo aku lebih suka di uleg). Jika bumbu sudah halus kemudian goreng bumbu sampai harum masukkan bumbu yang di geprek tadi, dan bumbu pelengkapnya (daun jeruk daun salam) lalu masukkan babat yang sudah dipotong2 aduk2 jangan lupa masukkan garam dan Royco nya agar bumbu meresap beri sedikit air kurang lebih 1 gelas belimbing, ungkep agar bumbu nya meresap biarkan sampe air nya menyusut.
- 3
Sembari menunggu bumbu meresap, siapkan wajan untuk menggoreng cabe setan (me: lebih suka di goreng dulu biar nggak kerasa mentah aja waktu di ceplus2). Goreng sebentar kira2 sampe cabenya layu lalu angkat.
- 4
Setelah air nya menyusut masukkan santan kara, tambahkan kecap, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih lalu masukkan bawang merah goreng, cabe setan yang sudah di goreng, tomat, dan daun bawang. Aduk2 sebentar, matikan kompor, siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tongseng babat Tongseng babat
Lg punya stok babat di kulkas dan lg pengen makan yg pedes2 berkuah gtu jd kepikiran bikin tongseng
-
-
Tongseng babat Tongseng babat
Baru kali ini nyobain masak babat atau jerohan , alhamdulilah suami sama anak pada suka. Tantangan tersendiri karena belum pernah masak in suami babat.#Golden_Apron3#Pejuang_Golden_Apron3
-
-
-
-
Tongseng babat sapi Tongseng babat sapi
Lagi kangen masakan mbah uti, berhubung belum bisa mudik ke klaten jadi minta resepnya :)
-
Tongseng Tongseng
Keinget pas aqiqah anak ke-2 ibu masak tongseng buat nasi box karena aku pikir kalau mau buat sate agak ribet apa lagi cuma 2 orang yang masak dan aku masih blm fit karena habis lahiran...kali ini aku mau bagi resep tongseng dari kanjeng mami alias simbokaku🤣🤣🤣 kalau bumbunya beda maafkan lah ya.....yang penting rasanya mantul👍#pekan_jogja#cookpadindonesia#cookpadcommunity_oganilir#resepkanjengmamialiassimbokkudewe#masakantradisional
-
Tongseng Tongseng
Jadi kemarin iseng cari-cari resep di cookpad, terus nemu resep tongseng. Dalam hati saya mikir, "apaan nih?"Iya saya belum pernah makan tongseng sebelumnya wkwk 😂Nah pas baca resepnya kok kayanya mudah dibuat, akhirnya nekat deh recook tongseng.Dan rasanya masyaa Allah enak sekali.. saya sampai terharu :'Dwangi rempahnya bikin laper, rasanya enak sekali :')Oh ya, ini link resep aslinya:Ayo cek resep ini: Tongseng https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10448509-tongseng?token=FRLHKNPFEhgDoHVjFxZHxE8XSaya tulis ulang biar saya nggak lupa resep masakan seenak ini. Dan memang saya modif dikit sih dari resep aslinya ehehe 😁Selamat mencoba 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar