Alubias con chorizo y cabezada de cerdo
Oskar MS @cook_22436891
Paso a paso
- 1
Picar muy fina la cebolla y los ajos(yo los rallo para que no se noten) y sofreír junto con los chorizos a rodajas y la cabezada a dados.
- 2
Una vez sofrito, poner el tomate triturado con un poco de sal.
- 3
Seguir sofriendo y poner el pimentón y el pimiento choricero y dejar que se haga el tomate unos 10 minutos.
- 4
Añadir las alubias y el agua. Dejar cocer 10 o 15 minutos.
- 5
Rectificar de sal y cuando esté al gusto, a comer. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Oskar MS le encantará ver cómo quedó.
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