Paso a paso
- 1
Batimos un huevo con leche y añadimos la harina
- 2
Rallamos un poquito de cáscara de naranja o limón y agregamos dos cucharadas de azúcar para que el panqueque quede dulce
- 3
Aparte cortamos una manzana en láminas y espolvoreamos con 4-5 cucharadas de azúcar. Dejamos reposar todo en l heladera 10-20 minutos.
- 4
Cocinar a fuego moderado las manzanas. Yo agregué unas cucharaditas más de azúcar. Tardarán unos 7-10 minutos en dorarse y caramelizar.
- 5
Volcamos en waflera o panquequera dos cucharadas de la mezcla. Cocinamos unos minutos. A mí me salieron cuatro panquequitos.
- 6
Retiramos del fuego. Agregamos las manzanas con una cucharadita del caramelo. Yo les agregué un poquito de queso crema para bajar el empalague.
- 7
Doblar a la mitad o enrollar y.... A disfrutar! 👌👌👌😋😋😋
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Está receta es súper especial para mí, me trae lindos recuerdos porque en los momentos difíciles, está receta trajo un salida o solución a un problema. A que me refiero? Tenía 15 años, y la situación económica no estaba muy buena, y soy sincera, nos faltaba dinero para irnos en bus al colegio. Se me ocurrió que si vendía por pedazos una torta, podía sacar algún dinero para solucionar esa parte. Resultó que la torta se hizo un clásico en mi curso y en otros alumnos y profes!! ❤️ tanto, que hasta hoy día, mis compañeras se acuerdan de la torta y de las ganas que tienen de probar. Hasta hoy día lo sigo haciendo #UnaDulceTentacion
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