Ensaladilla rusa con mayonesa fit sin aceite

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Una forma de comer ensaladilla rusa sin tener cargo de conciencia por tomar tanta mayonesa, que está muy rica, pero es altisima en calorías. Los ingredientes pueden ser estos o que añadais otros que os apetezcan, como guisantes, zanahoria o maíz. Yo la hice así porque es lo que necesitaba y me apetecia, pero podéis diseñarla como más os apetezca

Ensaladilla rusa con mayonesa fit sin aceite

Una forma de comer ensaladilla rusa sin tener cargo de conciencia por tomar tanta mayonesa, que está muy rica, pero es altisima en calorías. Los ingredientes pueden ser estos o que añadais otros que os apetezcan, como guisantes, zanahoria o maíz. Yo la hice así porque es lo que necesitaba y me apetecia, pero podéis diseñarla como más os apetezca

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Ingredientes

2 raciones
  1. 500 gpatata
  2. 2huevos duros
  3. 2 latasatún al natural
  4. 100 gcebolla dulce
  5. al gustoAceitunas
  6. Mayonesa fit sin aceite al gusto (recetas anteriores)
  7. Pimienta negra molida
  8. Unas tiraspimiento asado para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las patatas. A mí me gusta más hacerlas al vapor en Thermomix, pero podéis hacerlo como queráis o podáis

  2. 2

    Dejamos atemperar y cortamos en trocitos reservando en un bol

  3. 3

    Picamos la cebolla y la añadimos al bol

  4. 4

    Cortamos los huevos cocidos en rodajas y añadimos al bol

  5. 5

    Quitamos el agua de las latas de atún y lo añadimos desmigado al bol

  6. 6

    Añadimos las aceitunas, enteras, laminadas o como más os gusten

  7. 7

    Espolvoreais un poco de pimienta

  8. 8

    Añadís la mayonesa a vuestro gusto

  9. 9

    Mezclamos todo y servimos

  10. 10

    Decoramos con unas tiras de pimiento rojo asado y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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