Pollo Campero en salsa de cerveza con espárragos y huevo poché
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Pollo Campero en salsa de cerveza con espárragos y huevo poché
Paso a paso
- 1
Trocear los traseros en 4 trozos. Enharinar y dorar bien a fuego medio en una cazuela con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Incorporamos la cebolla y los ajos tiernos troceados. Rehogamos bien. Añadimos el perejil picado, removemos y echamos la cerveza.
- 2
Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y guisamos a fuego lento 20'. Incorporamos las yemas de espárragos con el agua de la lata. Cocinamos 5' más y dejamos caer los huevos. Otros 5' tapados y retiramos. De esta forma la clara habrá cuajado y la yema estará líquida por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12271557
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
Leer más Recetas similares
-
Patitas de pollo con salsa de champiñones y verdeo
Esta es una receta bien sencilla con pollo y una deliciosa salsa de crema de champiñones y verdeo!!
-
-
-
Pollo en salsa de cerveza
Esta receta la probé gracias al compañero Richar abad. La modifique a mi gusto haciendo la salsa un poquito más suave y quedo estupenda!! Os la recomiendo!!
-
-
-
-
Pollo en Salsa de Cerveza
Un plato barato y con ese sabor tan peculiar que le deja la cerveza.
-
-
-
-
Pollo en salsa con huevo
Pollo en salsa o al pepitoria con almendras está muy rico y se puede acompañar con patatas o arroz
-
Pollo con espárragos en salsa de queso
Esta sabrosa receta es perfecta para el día a día.⏰Es rápida de hacer, con ingredientes básicos y de temporada 🍽El vino blanco es el complemento perfecto para conectar todos los ingredientes 🥂Espero que las disfrutéis! 😋
-
-
Pollo con champiñones en salsa de cerveza
Receta fácil para esos días que no quieres complicarte en la cocina pero te encanta mojar pan 🤣.
-
Pollo Campero a la cerveza en salsa de cebolla en la olla GM g
Está receta es de Mari Orellana yo le he puesto algo más de especies
-
-
Pollo asado en salsa de cerveza y ajo
Hoy no apetecía tener mucho jaleo en la cocina así que para ahorrarnos enrollarnos en la cocina que mejor que un pollo al horno, que se hace solito, mientras estas a tu bola.
-
Pollo al disco de arado con salsa de cerveza
Pollo al disco guisado con verduras (cebolla, puerro y papas) y cerveza
-
-
-
Pollo con setas en salsa
Tenía una bandeja de setas variadas en la nevera y quería hacer esto, si te gustan tanto las setas como a mi, te encantará esta receta, recomiendo tener pan para mojar 😉
Rut Borillo -
-
-
Pollo en salsa de cava y estragón con champiñones
Vamos con una receta con un toque navideño por el cava o que la podéis hacer para aprovechar ese cava que siempre sobra después de las fiestas. Es una receta muy sencilla, con mucho sabor y en la que el pollo queda muy jugoso. El estragón le da un toque muy especial.
-
Pollo guisado en salsa de cebolla y cerveza
Una receta muy rica que se puede acompañar también de arroz si se quiere.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12271557
Comentarios (2)