Helado casero de fresa (sin máquina)
Cristina Torres @criss_torres
Paso a paso
- 1
Se coloca la leche en una olla a fuego lento a llegar a punto de ebullición.
- 2
Ya que nuestra leche llegó a punto de ebullición incorporamos la gelatina y revolvemos poco a poco hasta que está esté completamente disuelta.
- 3
Posteriormente agregamos azúcar, leche condensada y leche evaporada y apagamos nuestra cazuela cuando los ingredientes estén completamente incorporados y dejamos enfriar.
- 4
Ya fría nuestra mezcla la vaciamos en nuestro refractario para meter al congelador.
- 5
Deja congelar aproximadamente unas 6 horas y posteriormente mezcla tu helado para tener consistencia cremosa. Agrega la mermelada o fresas y deja otras dos horas en el congelador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Torres le encantará ver cómo quedó.
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