Almejas a la marinera gallega
Almejas a la marinera gallega
Paso a paso
- 1
Lavamos las almejas sumergiéndolas en agua con sal (50 g de sal por cada litro de agua utilizado) para que suelten la arena.
Calienta el aceite y añade la cebolla y los dientes de ajo picados menudos, déjalo rehogar hasta que tengan un color transparente
- 2
Añadimos la cucharada de harina para que se tueste un poco, añade el vino, la salsa de tomate, el pimentón, y un poco de agua, mezcla bien.
Agrega la quindilla, espolvorea sal, tapa la olla y deja cocer a fuego medio-bajo durante 6 minutos. Retira la guindilla
- 3
Deja cocer entre 3 y 4 minutos más. Se puede triturar la salsa.
Añade las almejas, mueve la olla para que se empapen bien de la salsa. Tapa la olla y espera 2-3 minutos hasta que se abran.
Riega con un chorrino de aceite de oliva virgen extra.Espolvorea con perejil picado y sirve caliente
Recetas similares
-
Almejas a la marinera gallegas
Busque mucho esta receta porque la comí en un restaurante de Santander y luego me entere de que era típica de Galicia.
-
-
-
Almejas a la marinera
Sencilla, rica esta receta. Baratitas si usas almejas congeladas. No tanto si son variedad japonesa. Casi prohibitivas las gallegas, pero qué delicia.
-
-
Almejas a la marinera
Esta semana os traigo un plato, que me encanta como aperitivo, siendo fácil y rápido de hacer, Almejas a la marinera, y más para los que le gusta mojar pan en las salsas...Este es un ejemplo de que con unos pocos ingredientes básicos, podemos hacer un gran plato. Una receta sencilla y clásica, que se suele hacer mucho en navidad, aunque se puede realizar en cualquier época de año.
-
-
Almejas a la marinera
Hola amig@s hoy os traigo unas almejas a la marinera deliciosas y muy fácil de preparar.
-
-
Almejas a la marinera
Almejas a la marinera al estilo de como las hacen en Galicia. Con una salsita irresistible y un producto poco tratado para que no pierda propiedades, sabor y textura. Si sigues esta receta te quedarán de película. Mira el vídeo para ver cómo se hacen (y si eres tan amable te suscribes a mi canal Youtube). Gracias y buen provecho!: https://youtu.be/NZY9w7xmXm0
-
-
-
-
-
-
-
-
Almejas a la marinera
Ésta receta es típica de mi tierra, Cádiz, es normal encontrar este plato en cualquiera de sus restaurantes y bares. Se puede hacer con cualquier tipo de almeja. En ésta ocasión encontré coquinas en el mercado pero con chirlas o cualquier otro tipo está deliciosa. No olvides tener pan cerca para mojar en la salsita. Si no le ponemos harina es una receta baja en calorías y muy sana. Viene muy bien para subir el hierro, no tanto para personas con ácido úrico alto. #Healthyfood #fastfood
-
-
Almejas a la marinera
#mirecetario No tengo muchas ocasiones para preparar este plato, pero hoy...¡Tocaba!. Ir preparando la barra de pan
-
-
Almejas a la marinera
Fácil de hacer y están buenísimas para mojar pan.....😋Saben a poco...
-
-
-
-
-
-
-
Almejas a la marinera
Siempre he hecho esta receta al estilo tradicional en una cacerola. Esta vez probé a hacerla en la olla gm y quedan igual de buenas, coge pan y moja!! ☺️
-
Almejas a la marinera
Es la receta que siempre me piden como entrante para la cena de nochevieja. Si se moja pan, casi sirve de cena.Fue en su día una receta de Karlos Arguiñano pero en la familia le hemos ido añadiendo "toques".
Más recetas recomendadas
Comentarios