Pollo al horno con verdura y salsa de coco
#delantaldorado
Llevo una temporada complicada con clases ( pq soy muy apretada y no dejo de hacer cosas 🤦♀️) , entrenos y las cositas del día a día , así que voy preparando cositas que me permita ir cocinando mientras .
Esta ... es súper fácil y de paso ... iba gastando cositas de la nevera . El resultado en casa ha gustado mucho . Ya me contaréis si os animáis o si introducís alguna variante .
Pollo al horno con verdura y salsa de coco
#delantaldorado
Llevo una temporada complicada con clases ( pq soy muy apretada y no dejo de hacer cosas 🤦♀️) , entrenos y las cositas del día a día , así que voy preparando cositas que me permita ir cocinando mientras .
Esta ... es súper fácil y de paso ... iba gastando cositas de la nevera . El resultado en casa ha gustado mucho . Ya me contaréis si os animáis o si introducís alguna variante .
Paso a paso
- 1
Comenzamos macerando nuestro pollo. A ser posible, 1 hora antes de cocinar o si lo dejamos de un día para otro, mejor. Iremos removiendo los trozos para que todo se vaya impregnando bien.
- 2
Pondremos el horno a precalentar a 200°
- 3
En nuestra bandeja de horno, colocaremos la cebolla bien picada o a tiras (cómo os guste), el brócoli y los champiñones. Añadiremos la Cayena bien picadita y sin las semillas, sal y pimienta.
- 4
Añadiremos entonces el caldo y la leche de coco
- 5
Por últimos, colocaremos el pollo, y verteremos los jugos de haberlo macerado. Removemos todo muy bien con cuidado y colocamos en el horno. Probad bien de sal
- 6
Dejaremos en el horno por 1 hora aproximadamente. Ya sabéis que cada horno es un mundo. Iremos removiendo cada 20 minutos o media hora, dándole la vuelta al pollo y removiendo las verduritas.
- 7
Y listo !! Yo he añadido una pizca de cilantro más al final. Ideal.... añadirle arroz en blanco como guarnición si queréis un plato más contundente. Queda una salsa que nos ha gustado mucho !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo al horno en salsa de verdura
#vaciatunevera #fácil #ligero #sabrosoNos encanta en pollo . Teníamos este medio pollo de corral y el resto ... con lo que había el la nevera . Muy jugoso y ligero. Saludos amigos !!
-
-
-
Pollo al horno con patatas y salsa
Mi primera receta al horno, que la pude hacer gracias a que mi suegra me dijo paso a paso por teléfono 😂😂
-
-
Pollo al horno con salsa de soja
Una manera diferente de comer pollo asado. Jugoso y sabroso en un momento.
-
Pollo al horno en salsa de vino y puerros
Cuando no hay tiempo pero sí hay hambre no hay más remedio que ingeniárselas para hacer cosas rápidas y ricas 😋😋 y eso a mí, me encanta! 💡Hoy os dejo una receta muy versátil, que se prepara en 5 minutos y queda riquísima con ese contraste de sabores tan peculiar!! además es bien saludable y a los pequeños les sirve para ir comiendo verdurita. A por ella!
-
Pollo al horno en salsa chimichurri
La primera vez que hago el pollo al horno con esta salsa y quedó delicioso. Es una receta muy sencilla. Pero si no queréis preparar la salsa en el mercadona ya la venden preparada, pero no la echéis toda solo 4 cucharadas y la mezclías con un poco de agua. Ánimo y a preparar la receta.#CookpadCocinaConAlexa
-
-
Pollo al horno con salsa de mostaza
Un sabor que engancha. Rico y rápido de hacer.
-
-
Pollo al horno con salsa de lima y limón
Una receta con pechuga de pollo super jugosa
-
-
Muslos de pollo al horno en salsa
Un delicioso plato que puede ser acompañado con patatas fritas o un puré de patatas, excelente y rápido para el fin de semana😁
-
Pollo al horno con salsa de mostaza y miel
Es una manera diferente de preparar el pollo y muy fácil. Fruto de no saber que hacer para comer a las 2 de la tarde
-
Pollo al horno con alcachofas, boniato y salsa de uva
El pollo es un clásico en mi recetario, sobre todo en esta etapa de embarazo... ya que a mi me encanta la carne roja poco hecha y no se puede o debe tomar durante el embarazo, así que el pollo ha sido mi gran aliado durante estos 9 meses!
-
Tortilla de pollo al horno con salsa
Una receta original inventada por mí al gusto espero que le guste, es muy fácil de hacer
-
Alitas de pollo al horno con verduras y salsa Barbacoa🍗
En invierno me regalaron un montón de botes de salsas (barbacoa, tex mex...), pero yo no suelo comerlas y no sabía muy bien qué hacer con ellas. Se me ocurrió un día, añadir salsa barbacoa al pollo, en vez de tomate triturado... y oye🤤 Menudo acierto!!! Así nace esta receta, espero que os guste!! #DelantalCookpad2025
-
Pollo al horno con salsa de arándanos y canela 🍇🍗
#RecetasNavidad #tarjetanavideñaPues hoy domingo no hemos hecho paella como viene siendo habitual en casa! Mañana es noche buena y no queríamos llenarnos mucho los días de antes, así que hoy hemos optado por un pollo asado light y a la vez navideño!! Os lo recomiendo si queréis comer algo rico y ligero estos días, y por qué no... para la cena de Nochebuena, Nochevieja....🎄😋Se puede sustituir el pollo por cualquier carne tipo pavo, pato... y seguro que queda igual de rico!!!! ❤️ -
-
Pollo Asado con Leche de Coco, Salsa de Humo y Yakiniku con Verduritas a la Mantequilla
Receta maravillosa para combinar sabores y darle alegría a nuestros paladares. Se puede maridar con un vino rosado espumoso bien frío como es el Alma Atlántica Mencía de las Bodegas Martín Codax.
-
Pollo asado con leche de coco, curry y salsa Yakiniku
Buena receta donde destacan la fusión de muchos sabores. Se puede maridar con un rosado espumoso como es el Alma Atlántica Mencía de las Bodegas Martín Codax. -
Pollo al horno con beicon en salsa de vino tinto
Esta receta es una variación de la de Carme castillo la original que es la suya también está buenísima como todas las que haces Carme!!!! Yo la adapte un poquito a mi manera; espero os guste...
-
-
Alitas de pollo al horno con salsa de soja y miel
Las alitas de pollo cocinadas al horno con esta salsa quedan muy jugosas y no necesitan de más grasa añadida. Aunque tengan poca carne, si se acompañan de un arroz blanco o un buen puré de patatas, el plato resulta bastante completo.
Más recetas recomendadas
Comentarios