Pempek ikan adaan

Lidya Maharani
Lidya Maharani @Lidya_1985
Bandar Lampung

Pempek ini makanan fauvorite,karna tidak pernah bosan

Pempek ikan adaan

10 orang berencana membuat resep ini

Pempek ini makanan fauvorite,karna tidak pernah bosan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 kgikan giling jenis ikan laut ya bisa diganti dgn yg laen
  2. 150 kgtepung tapioka pak tani
  3. 1 btrtelur
  4. 3 tangkaiDaun Bawang
  5. 3 bhbawang merah diiris tipis2
  6. 5 siungbawang putih dihalus kan
  7. 1,5 sendok tehmerica bubuk
  8. Garam dan masako
  9. 1 gelas kecilair es
  10. 2 sendokminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ikan giling,bawang merah putih yg telah dihalus kan,bawang merah iris,daun bawang iris,telor,merica,garam dan masako campur kan dulu hingga rata baru masukkan air es aduk menggunakan sendok kayu ya biar tidak keras baru masukkan minyak sayur.

  2. 2

    Setelah tercampur rata tidak bergelindir masukkan tepung tapioka nya diaduk lagi biar tercampur sempurna adonan nya jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer ya karna kalo terlau kental adonan nya keras,dan kalo terlalu encer nanti ssh untuk dibentuk

  3. 3

    Sebelum adonan nya kita bentuk panas kan dulu minyak,tapi jangan dimasukkan dl kondisi panas karna akan mateng diluar didalem nya blm

  4. 4

    Setelah itu bentuk adonan menggunakan tangan buat seperti bulatan bakso,satu persatu masuk kan ke dalam minyak yg belum panas tadi ya,jangan sering dibolak balik karna buat adonan yg digoreng itu pecah

  5. 5

    Lakukan berulang2 sampe adonan nya habis,dan siap untuk di makan bersama cuka,next ya dishare cara buat cuka palembang yg kentel dijamin nagih🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidya Maharani
Lidya Maharani @Lidya_1985
pada
Bandar Lampung
Saya suka bener masak tapi kalo lagi gak males ya,kalo udah males nya itu ampun jangan ditanya deh hihi..dari kecil memang sudah ngubek2 dapur sampe skrg tetep gitu,walaupun kadang jg menu nya gak sesuai harapan 🤭tapi tetep juara rasa nya itu kalo kata keluarga besarku ya😍semoga dengan berbagi ilmu ini kita bisa saling bisa silahturahmi ya,salam kenal buat semua nya💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa